1月4日消息，據(jù)中國網(wǎng)財經(jīng)報道，近日，基于對一部分寫字樓門店和社區(qū)門店的調(diào)研情況，便利蜂發(fā)布了2021年便利店消費情況總結(jié)。

調(diào)研顯示，雖然“網(wǎng)紅品”層出不窮、“國貨消費潮”持續(xù)不斷，但在暢銷序列中，“民生基本品”始終占據(jù)重要席位；年輕人確實是如今消費市場的主力群體，但在不同時間段，前往便利店消費的同樣有“銀發(fā)族”、70后和80后、小朋友等各年齡段群體；無論是誰、什么商品，品質(zhì)、優(yōu)惠、健康是最受關(guān)注的三要素，這也是消費者來便利店消費的主要原因。

通過調(diào)研，便利蜂發(fā)現(xiàn)，對于新品，消費者的期待是“品質(zhì)好”、“有優(yōu)惠”、“更健康”、“更快地更新新品”、“網(wǎng)紅品”等。這也是消費者2021年在便利蜂門店消費的“主題詞”。比如，在便利蜂的鮮食體系中，會有長沙大香腸、章魚小丸子、奧爾良雞肉骨連串、梅菜肉鍋盔這樣的“街頭小吃”，也會推出熗炒奶白菜、萵筍炒肉等熱餐。

據(jù)介紹，在便利蜂內(nèi)部，這些上架的商品被稱為“追熱點”：一方面，是追時令，每個季節(jié)，推出不同的熱菜、“網(wǎng)紅小吃”；另一方面，是追潮流，無論是零食、水飲、酒類，還是解壓類玩具，均得“跟上時代”。這些同樣是“一人食”、“孤獨經(jīng)濟”、“顏值經(jīng)濟”、“健康經(jīng)濟”、“網(wǎng)紅經(jīng)濟”和“悅己消費”的延續(xù)。

值得注意的是，根據(jù)調(diào)研，“民生基本品”是消費者進店消費最根本的因素，可以“無視”年齡段、門店的地理位置和早中晚各個時間段，并具備“不可或缺”的屬性。

據(jù)了解，1月至12月，早餐的包子、午間和晚間的熱餐、水飲、乳制品、口罩，在不同的年齡段、不同的時間段，哪怕是“夜經(jīng)濟消費”時間段，均有便利蜂的“忠實擁躉”進店消費，包括“銀發(fā)族”、80后，甚至是10后小朋友。同時，在部分寫字樓門店，好吃、實惠和相對低熱量的三明治，也于今年躋身“民生基本品”序列。

值得一提的是，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會早前報告，“隨著消費者對于消費的即時性、便利性要求不斷提高，24小時便利店對于消費者服務(wù)的意義逐漸超過了銷售機會的意義。便民利民成為便利店服務(wù)民生、承擔(dān)社會責(zé)任一項重要功能?！?/p>