福建福州啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲店百日專項(xiàng)整治行動(dòng)

8月2日消息，近日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市啟動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲店百日專項(xiàng)整治行動(dòng)，以進(jìn)一步規(guī)范當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

據(jù)了解，這次行動(dòng)將直指群眾關(guān)心的網(wǎng)紅餐飲店食品安全問題，以及重點(diǎn)整治“臟亂差”餐飲店家入駐平臺(tái)問題。

專項(xiàng)整治期間，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局將每半個(gè)月對(duì)訂單量排名前20的網(wǎng)紅餐廳，按照15%的比例開展一次飛行檢查。檢查將采取“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的模式，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全經(jīng)營條件的餐飲店，該局將按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)依法予以嚴(yán)厲查處。

此外，整治期間，市局還將加強(qiáng)對(duì)連鎖餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。該局將每半個(gè)月從連鎖餐飲企業(yè)中抽取2至3個(gè)連鎖餐飲品牌，每個(gè)品牌抽取2至3家分店開展飛行檢查，各區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管部門也將對(duì)轄區(qū)外賣門店進(jìn)行全面摸排。

另據(jù)福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局將通過提升網(wǎng)絡(luò)餐飲“e治理”平臺(tái)有獎(jiǎng)舉報(bào)知曉度，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)者和外賣小哥敢當(dāng)“吹哨人”，從其所在平臺(tái)對(duì)食品違法行為進(jìn)行投訴舉報(bào)。

舉報(bào)者可通過撥打電話至12315投訴平臺(tái)或到“e福州”App上的“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”直接投訴等方式，對(duì)不法商家予以舉報(bào)，該局將對(duì)舉報(bào)查實(shí)的線索提供人予以獎(jiǎng)勵(lì)。

值得一提的是，自今年3月福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥一事，全國多地都對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店進(jìn)行了不同程度的整頓。以廣州為例，今年4月，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)相關(guān)的外賣店廚房開展了食品安全監(jiān)督檢查，并約談美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人，責(zé)令平臺(tái)對(duì)存在食品安全隱患的餐飲商家進(jìn)行下線處理。