美團(tuán)外賣(mài)發(fā)布《輕食餐飲發(fā)展指南》 上線(xiàn)“輕食商家扶持計(jì)劃”

6月26日消息，日前，全民健康生活促進(jìn)研究院成立一周年會(huì)議在京舉行。美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合全民健康生活促進(jìn)研究院共同發(fā)布了行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》，與此同時(shí)，美團(tuán)外賣(mài)發(fā)布“輕食商家扶持計(jì)劃”。

據(jù)了解，《輕食餐飲發(fā)展指南》總結(jié)了輕食餐飲的七大經(jīng)營(yíng)要訣，從食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、消費(fèi)者體驗(yàn)等七大方面為輕食行業(yè)提供行動(dòng)建議，貫穿商家經(jīng)營(yíng)的全流程；“輕食商家扶持計(jì)劃”則從流量扶持、專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼、產(chǎn)品優(yōu)化、品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、行業(yè)交流等方面助力輕食商家發(fā)展。

美團(tuán)外賣(mài)社會(huì)責(zé)任委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊碧聰介紹，在流量扶持方面，美團(tuán)將在美團(tuán)外賣(mài)App首頁(yè)增設(shè)健康餐專(zhuān)屬頻道為輕食商家引流；專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼方面，將為輕食商家提供紅包補(bǔ)貼；經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方面，將通過(guò)開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬培訓(xùn)課程，培養(yǎng)餐飲數(shù)字化人才為輕食商家提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

此外， 美團(tuán)外賣(mài)還攜手全民健康生活促進(jìn)研究院?jiǎn)?dòng)了首期“健康生活+”主題沙龍，大董、云海肴等商家代表與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家圍繞地方菜系的營(yíng)養(yǎng)特性與健康化進(jìn)行交流與探討。

據(jù)悉，2020年6月，美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合人民日?qǐng)?bào)社《健康時(shí)報(bào)》宣布共同成立外賣(mài)行業(yè)首個(gè)全民健康生活促進(jìn)研究院。成立一周年來(lái)，研究院圍繞食品安全治理、前沿課題研究、公眾健康科普、提升餐飲健康化及經(jīng)營(yíng)能力等領(lǐng)域，開(kāi)展了多項(xiàng)工作。