阿里伙同雀巢，要給云南咖啡定標準，管的真寬！

阿里自作主張

原以為反壟斷會讓阿里巴巴消停一點，看來并沒有。

阿里伙同雀巢一事發(fā)生在一個月前，為何現(xiàn)在才受關注，后面會解釋。

在這個“一天一小會，兩天一大會”的時代，阿里和雀巢的這場會議原本平平無奇。

2020年12月2日，阿里巴巴和雀巢在云南昆明舉辦了一場關于咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的會議，參會的還有部分云南咖啡企業(yè)。

阿里巴巴代表云南省咖啡行業(yè)協(xié)會起草了“關于規(guī)范提升云南生產(chǎn)的三一速溶咖啡質量的倡議”。

這一倡議給我的第一印象是官方、枯燥，而且我看不出毛病，畢竟天天聽提升質量，已經(jīng)脫敏了。

有趣的是，阿里巴巴代表云南咖啡協(xié)會起草倡議，但該協(xié)會壓根沒到會議現(xiàn)場。

會后，阿里巴巴還給該協(xié)會致函，要求協(xié)會蓋章并回函。不僅如此，阿里巴巴還讓協(xié)會蓋章后，再把倡議書下發(fā)給協(xié)會的會員單位。

看來阿里會前沒和協(xié)會商量，就代表協(xié)會起草倡議。

一般來說，按照國內(nèi)行業(yè)協(xié)議的工作流程，都是由主管部門委托項目、行業(yè)協(xié)會主辦會議、秘書處單位起草文件。

但在這次會議中，所有工作阿里巴巴全包了。當然，阿里巴巴自己開會沒問題，但怎么能在未經(jīng)許可的情況下，自作主張代表云南咖啡協(xié)會起草文件，并要求協(xié)會蓋章、下發(fā)文件呢？

云南咖啡不是好惹的

面對阿里和雀巢這兩大國際巨頭，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會沒有“屈服”。

協(xié)會在12月31日這一天專門召開媒體見面會，表達不解和不滿，這也是此事重新引發(fā)關注的原因。

協(xié)會一針見血，指出了阿里倡議的問題。

其一，阿里要云南的三合一速溶咖啡提升質量，那這一咖啡的質量到底存在什么問題？是糖？是咖啡？是植脂末？還是其他？

是呀，雖然我們天天說提升質量，但至少要先找出質量問題，不然此話就成了正確的廢話了。但是，阿里巴巴沒找到證據(jù)。

其次，云南省生產(chǎn)的三合一速溶咖啡符合國家標準，阿里也無法舉證說不符合，那阿里的倡議書又是按什么標準來的。

有人覺得云南三合一速溶咖啡符合國家標準，但不一定符合國際標準。不好意思，現(xiàn)行的《中華人民共和國固體飲料標準》都是2013年由雀巢、卡夫、聯(lián)合利華三家國際品牌參與制定的。

不僅是中國，整個亞洲和全世界的三合一咖啡標準，大部分都是國際咖啡巨頭參加制定的。那現(xiàn)在，為何阿里巴巴還要伙同雀巢，給云南咖啡定標準呢？

這就涉及到目的問題了，大家猜猜阿里和雀巢想干嘛？

葫蘆里賣的什么藥

有知情人士稱，這是因為阿里巴巴發(fā)現(xiàn)部分咖啡企業(yè)在網(wǎng)上存在低價、低質競爭的情況，并接到客戶的投訴和退單，而中國95%以上的咖啡產(chǎn)量又集中在云南。

總而言之，阿里是出于好意反映，希望云南咖啡提升質量。

不排除這種可能。但前文也說，云南三合一速溶咖啡符合國標，而阿里又無法舉證說不符合，怎么能想當然的認為部分云南咖啡就是低質呢？質量又是低在哪里呢？

云南咖啡行業(yè)協(xié)會很費解，覺得阿里巴巴提出這份倡議，不是阿里巴巴的本意。而且阿里也不是真正意義上的咖啡企業(yè)，為何會要求云南咖啡提升標準呢？

于是，矛頭就引到了雀巢這一邊。雀巢為什么想改標準呢？

雀巢是云南咖啡最大的收購商，每年雀巢都要在云南收購2萬噸左右的咖啡。

云南咖啡品種較為單一，耐病高產(chǎn)，但口感不夠醇厚，但云南咖啡豆是做速溶咖啡很好的原料。

云南咖啡常常低價出口海外，國外咖啡企業(yè)包裝貼牌后再賣回中國。

雀巢在云南的收購價格一般是13.8元一公斤，而紐約期貨市場咖啡期貨價格一般是14.3元一公斤。

云南咖啡被賤賣了30年，云南咖農(nóng)30多年來至少損失了上百億元人民幣。這都是國外企業(yè)掌握了云南咖啡的定價標準造成的。

2020年受疫情影響，國際咖啡的期貨價格降到了12.3元一公斤，在云南，咖啡種植成本至少是12.5元一公斤。

如果賣出去，云南咖啡只會血本無歸，所以咖農(nóng)會囤貨。

每年11月至次年2月，正是云南咖啡收獲的季節(jié)，雀巢此時想提高標準，無非是想以標準為借口，讓云南咖啡降價罷了。

最重要的問題來了，阿里巴巴為何要幫雀巢呢？

兩人確實是有淵源的。2016年，雀巢和阿里巴巴確立了戰(zhàn)略合作關系，當年的報道主要是講雀巢要在阿里巴巴賣東西。

大家知道，在淘寶、天貓賣東西，阿里是要收取一定費用的，比如保證金、廣告費，雀巢無疑是阿里的大客戶。

另外，雀巢又是全球最大的食品飲料公司，也是跨國集團，阿里和雀巢達成戰(zhàn)略合作，肯定不是收一點廣告費這么簡單。

不然，阿里怎么會聯(lián)手雀巢給云南咖啡定標準呢？

產(chǎn)業(yè)升級，誰也不能阻擋

國際巨頭大規(guī)模收購云南咖啡豆，這證明，云南咖啡并不差。

但相比埃塞俄比亞的瑰夏咖啡、牙買加的藍山咖啡等品牌咖啡，云南咖啡名氣不高。我們自己可能都不知道，更別說讓外國人知道了。

國際咖啡巨頭也不愿意看到云南咖啡聲名鵲起，它們希望云南咖啡居于國際產(chǎn)業(yè)鏈的低端位置，如此它們方可低價收購云南咖啡，最后再自己貼牌高價賣出去。

這不僅是云南咖啡的命運，也是早期中國制造的命運。2003年，中國用8億件襯衫才能換回美國一架波音飛機。在國際貿(mào)易中，中國得到的只是一點面包屑而已。

這些年，我們一直在講產(chǎn)業(yè)升級，云南咖啡也在進行產(chǎn)業(yè)升級。為什么還要開倒車，回到產(chǎn)業(yè)鏈的低端呢？為什么中國的咖啡事業(yè)剛剛有點起色，又那么快受到無端的指責和打擊呢？

不管阿里和雀巢到底葫蘆里賣得什么藥，總之，誰也無法阻擋云南咖啡的產(chǎn)業(yè)升級。