美團(tuán)力促外賣(mài)自提？“無(wú)接觸” 或成配送主流趨勢(shì)

一場(chǎng)疫情，加快外賣(mài)配送的變革。

昨日，美團(tuán)外賣(mài)自助餐柜在遼寧省沈陽(yáng)市正式投入使用。據(jù)悉，外賣(mài)小哥在使用智能取餐柜送餐時(shí)，只需要“登記進(jìn)樓、掃碼開(kāi)箱和短信通知”三個(gè)步驟，用戶接到電話后掃碼開(kāi)箱，核對(duì)信息后即可完成取餐。12小時(shí)內(nèi)未取走的訂單，會(huì)有工作人員從柜子中取出，并聯(lián)系消費(fèi)者配送或處理。

受疫情推動(dòng)，2020年3月，“外賣(mài)配送”就已經(jīng)在加快向無(wú)接觸方向升級(jí)，甚至各平臺(tái)燃起了一絲“戰(zhàn)火”。

3月5日，菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)在上海嘗試“共享智能柜”試點(diǎn)；同月，美團(tuán)開(kāi)始在全國(guó)分批投放1000臺(tái)智能外賣(mài)取餐柜，并實(shí)現(xiàn)首批外賣(mài)取餐柜在北京、上海、廣州部分核心寫(xiě)字樓、社區(qū)衛(wèi)生中心、醫(yī)院落地試運(yùn)營(yíng)；4月，餓了么宣布，要在全國(guó)投入3000個(gè)智能取餐柜。

相比于辦公、社區(qū)、醫(yī)院等場(chǎng)景，中國(guó)有很多高校已經(jīng)在推廣外賣(mài)自提柜，“高校外賣(mài)自提柜”也一度登上新浪微博的熱搜，引發(fā)媒體及網(wǎng)友的廣泛討論。

其中，在2019年2月，吉林大學(xué)珠海學(xué)院的宿舍樓下就開(kāi)設(shè)一個(gè)自提柜，學(xué)生們憑提取碼拿外賣(mài)。一位同學(xué)表示，自提柜的使用，不用再擔(dān)心外賣(mài)被偷。

確實(shí)如此，除了提供便利之外，還可以大大降低外賣(mài)被偷的機(jī)率。通過(guò)“自提柜”或“智能取餐柜”這一類(lèi)可存放貨物的設(shè)備，改變了原本是“人與人”交付的消費(fèi)場(chǎng)景，使最終的交付過(guò)程變成“人與貨”的對(duì)接。

其實(shí)，在“外賣(mài)自提”走入大眾視線之前，“快遞自提”更為普遍化。

在社會(huì)需求之下，很多公司都推出快遞自提柜模式，包括豐巢、速易遞、菜鳥(niǎo)驛站、京東等等。同時(shí)，這一模式也被認(rèn)為有利于解決快遞“最后一公里”難題，減少配送員與消費(fèi)者之間的溝通、等候等成本，進(jìn)一步提高配送效率。

但是，相比快遞自提柜，外賣(mài)自提柜的要求會(huì)更高，并且能夠運(yùn)用的時(shí)間場(chǎng)景也比較單一。

一方面，在貨物方面?？爝f可以配送的貨物無(wú)論是體量還是類(lèi)別都大于外賣(mài)，其中貨物的類(lèi)別更能影響到對(duì)安全性、時(shí)效性的要求。比如，外賣(mài)更多的是對(duì)吃喝品類(lèi)的配送，則更講究食品的溫度、衛(wèi)生、安全等性能。那么，外賣(mài)自提柜需要更為頻繁地進(jìn)行消毒，并最好具備控溫功能。

另一方面，在使用的時(shí)間場(chǎng)景上。由于外賣(mài)需求人群有所限制，其自提柜的使用場(chǎng)景多限于寫(xiě)字樓、學(xué)校等人員密集的區(qū)域。同時(shí)，自提柜使用的高峰期集中在外賣(mài)高峰時(shí)間（飯點(diǎn)、下午茶、宵夜）。而對(duì)快遞自提柜而言，因?yàn)椤按娣拧钡穆鋵?shí)，貨物的無(wú)損度更有保障，且對(duì)新鮮度要求不高。

雖然兩者存在差異，但是本質(zhì)上都是一樣的?！白蕴峁瘛被颉白灾凸瘛痹诳爝f及外賣(mài)中充當(dāng)?shù)氖桥渌蛦T與客戶之間的一座橋梁，出發(fā)點(diǎn)都是為了便利雙方。

同時(shí)，也正是因?yàn)檫@一模式的興起，催生了新的矛盾。就目前的快遞自提柜服務(wù)而言，存在兩大弊端：其一，有很多消費(fèi)者反應(yīng)，部分快遞員不經(jīng)過(guò)客戶同意，直接將包裹放入自提柜；其二，技術(shù)并不完善，自提柜取貨失敗的情況屢次發(fā)生。

因此，在急于探索新的方式、擴(kuò)張新的設(shè)備之時(shí)，希望投身于這場(chǎng)“無(wú)接觸式配送”浪潮的企業(yè)及平臺(tái)，能靜下心來(lái)，好好考慮“自提柜是為了便利誰(shuí)”，并潛心研究，完善服務(wù)漏洞，也提升客戶的“取貨”效率及體驗(yàn)。