美團力促外賣自提？“無接觸” 或成配送主流趨勢

一場疫情，加快外賣配送的變革。

昨日，美團外賣自助餐柜在遼寧省沈陽市正式投入使用。據(jù)悉，外賣小哥在使用智能取餐柜送餐時，只需要“登記進樓、掃碼開箱和短信通知”三個步驟，用戶接到電話后掃碼開箱，核對信息后即可完成取餐。12小時內(nèi)未取走的訂單，會有工作人員從柜子中取出，并聯(lián)系消費者配送或處理。

受疫情推動，2020年3月，“外賣配送”就已經(jīng)在加快向無接觸方向升級，甚至各平臺燃起了一絲“戰(zhàn)火”。

3月5日，菜鳥網(wǎng)絡在上海嘗試“共享智能柜”試點；同月，美團開始在全國分批投放1000臺智能外賣取餐柜，并實現(xiàn)首批外賣取餐柜在北京、上海、廣州部分核心寫字樓、社區(qū)衛(wèi)生中心、醫(yī)院落地試運營；4月，餓了么宣布，要在全國投入3000個智能取餐柜。

相比于辦公、社區(qū)、醫(yī)院等場景，中國有很多高校已經(jīng)在推廣外賣自提柜，“高校外賣自提柜”也一度登上新浪微博的熱搜，引發(fā)媒體及網(wǎng)友的廣泛討論。

其中，在2019年2月，吉林大學珠海學院的宿舍樓下就開設一個自提柜，學生們憑提取碼拿外賣。一位同學表示，自提柜的使用，不用再擔心外賣被偷。

確實如此，除了提供便利之外，還可以大大降低外賣被偷的機率。通過“自提柜”或“智能取餐柜”這一類可存放貨物的設備，改變了原本是“人與人”交付的消費場景，使最終的交付過程變成“人與貨”的對接。

其實，在“外賣自提”走入大眾視線之前，“快遞自提”更為普遍化。

在社會需求之下，很多公司都推出快遞自提柜模式，包括豐巢、速易遞、菜鳥驛站、京東等等。同時，這一模式也被認為有利于解決快遞“最后一公里”難題，減少配送員與消費者之間的溝通、等候等成本，進一步提高配送效率。

但是，相比快遞自提柜，外賣自提柜的要求會更高，并且能夠運用的時間場景也比較單一。

一方面，在貨物方面?？爝f可以配送的貨物無論是體量還是類別都大于外賣，其中貨物的類別更能影響到對安全性、時效性的要求。比如，外賣更多的是對吃喝品類的配送，則更講究食品的溫度、衛(wèi)生、安全等性能。那么，外賣自提柜需要更為頻繁地進行消毒，并最好具備控溫功能。

另一方面，在使用的時間場景上。由于外賣需求人群有所限制，其自提柜的使用場景多限于寫字樓、學校等人員密集的區(qū)域。同時，自提柜使用的高峰期集中在外賣高峰時間（飯點、下午茶、宵夜）。而對快遞自提柜而言，因為“存放”的落實，貨物的無損度更有保障，且對新鮮度要求不高。

雖然兩者存在差異，但是本質(zhì)上都是一樣的?！白蕴峁瘛被颉白灾凸瘛痹诳爝f及外賣中充當?shù)氖桥渌蛦T與客戶之間的一座橋梁，出發(fā)點都是為了便利雙方。

同時，也正是因為這一模式的興起，催生了新的矛盾。就目前的快遞自提柜服務而言，存在兩大弊端：其一，有很多消費者反應，部分快遞員不經(jīng)過客戶同意，直接將包裹放入自提柜；其二，技術并不完善，自提柜取貨失敗的情況屢次發(fā)生。

因此，在急于探索新的方式、擴張新的設備之時，希望投身于這場“無接觸式配送”浪潮的企業(yè)及平臺，能靜下心來，好好考慮“自提柜是為了便利誰”，并潛心研究，完善服務漏洞，也提升客戶的“取貨”效率及體驗。