北京市元旦假期餐飲外賣交易額同比增長(zhǎng)近四成

1月5日消息，《電商報(bào)》獲悉，據(jù)北京市商務(wù)局監(jiān)測(cè)，2021年元旦假日期間，北京餐飲業(yè)進(jìn)一步回暖，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣交易量、交易額同比分別增長(zhǎng)17.4%和36.3%。

《電商報(bào)》分析認(rèn)為，元旦餐飲外賣交易量的增加，除了與疫情有關(guān)外，或許還和近期北京餐飲業(yè)的數(shù)字化升級(jí)有關(guān)系。

據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，2020年12月29日，美團(tuán)和北京烹飪協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)實(shí)施的“北京市餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)”正式啟動(dòng)，該計(jì)劃將面向全市餐飲商戶開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣等六方面的數(shù)字化改造。

去年9月，美團(tuán)研究院發(fā)布了《中國(guó)餐飲商戶數(shù)字化調(diào)研報(bào)告》。調(diào)研報(bào)告顯示，現(xiàn)階段餐飲行業(yè)數(shù)字化服務(wù)的滲透率并不高，其中，外賣成為餐飲商戶數(shù)字化主要形式，但其滲透率也僅為14%。

而諸如訂單分析、會(huì)員管理、線上裝修、線上收銀、線上進(jìn)貨等數(shù)字化服務(wù)的滲透率更是低于10%，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型仍有很大空間。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，最新數(shù)據(jù)顯示，截至2020年年底，全國(guó)外賣總體訂單量將達(dá)到171.2億單，同比增長(zhǎng)7.5%，全國(guó)外賣市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到8352億元，同比增長(zhǎng)14.8%。