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  1. 近日，盒馬啟動年菜預(yù)定。盒馬年菜市場調(diào)研結(jié)果顯示，目前35歲年輕人正在接過年夜飯的主導(dǎo)權(quán)，這部分消費群體也更愿意嘗試預(yù)制年菜。
  2. 12月28日消息，據(jù)天下網(wǎng)商報道，今日，盒馬啟動年菜預(yù)定，這也是近年來盒馬開啟年菜季最早的一次。盒馬年菜市場調(diào)研結(jié)果顯示，目前35歲年輕人正在接過年夜飯的主導(dǎo)權(quán)，在30-35歲的受訪人群中，有50%的受訪者由自己或者愛人負(fù)責(zé)籌備年夜飯，上海由年輕人籌備年夜飯的比例最高，為52%。圍繞著這些掌握了年夜飯主導(dǎo)權(quán)的年輕人，盒馬今年“定制”了全套預(yù)制年菜。
  3. 1月21日消息，為了迎接即將到來的春節(jié)，近日，盒馬已經(jīng)上線年菜預(yù)定專區(qū)，單品菜肴及全家福年菜套餐都可以通過盒馬app或線下門店預(yù)定。盒馬數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制年菜自上線以來，全國多地預(yù)定量呈上升趨勢，北京地區(qū)的銷量已經(jīng)翻倍，預(yù)計在節(jié)前最后一周還會迎來一波高增長。此外，據(jù)盒馬年菜市場調(diào)研結(jié)果顯示，30-35歲的年輕人逐漸掌握了年夜飯的主導(dǎo)，而有82%的30-35歲受訪者對“年菜套餐”有一定認(rèn)知，其中有65%的受訪者愿意嘗試購買預(yù)制年菜。
  4. 美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2021年湘菜市場規(guī)模4200億元，同比增長15.1%。
  5. 據(jù)了解，今年春節(jié)期間，在廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下，一畝田連同合作伙伴共同在春節(jié)前夕開展了系列“年魚”預(yù)制菜市場拓展舉措。一畝田面向平臺全品類買家進(jìn)行“年魚”預(yù)制菜的推介，讓更多采購商認(rèn)識、熟悉、采購廣東“年魚”預(yù)制菜產(chǎn)品，并通過其渠道進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品的銷售。此次CCTV2報道對一畝田通過數(shù)字平臺的直播活動進(jìn)行重點解讀，同時對數(shù)字平臺在預(yù)制菜線上產(chǎn)銷對接、采購熱度趨勢等進(jìn)行了重點介紹。
  6. 7月4日消息，餓了么新服務(wù)研究中心聯(lián)合天貓生鮮預(yù)制菜行業(yè)發(fā)布了《中國預(yù)制菜數(shù)字消費報告2023》。中國預(yù)制菜的興起得益于近些年的政策利好和疫情催化，也受益于商戶端的降本增效和外賣市場的爆發(fā)，另外供給端冷鏈技術(shù)的發(fā)展和即時電商等新渠道的興起，也加速了預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。2022年，中國預(yù)制菜市場規(guī)模約為4200億，過去10年始終保持著20%以上的復(fù)合增長率。
  7. 兩家生鮮電商企業(yè)前后腳提交招股書，爭當(dāng)生鮮電商第一股。也就是說，生鮮電商努力了9年，在全國的份額仍然不到四分之一。2019到2020年，某生鮮電商的采購成本就分別占了年收入的 82.9% 和80.3%。2019和2020年，某生鮮電商企業(yè)就花了整整12億元和 25億元來給配送小哥付工資。比起虧上百億的生鮮電商來說，菜市場有足夠的競爭優(yōu)勢。
  8. 全國每萬人對應(yīng)的ATM數(shù)量為7.24臺，同比下降7.95%。由2018年的111.1萬臺減少到2019年的109.8萬臺，同比下降1.2%。近年來，公司的ATM產(chǎn)品銷量從2017年的4397臺，降至2018年的2098臺，2019年僅銷售出230臺，收入大幅下跌。據(jù)媒體報道，一家ATM機生產(chǎn)公司的銷售人員就離職成為一名街道辦事處的工作人員。其補貼力度之大，讓移動支付的市場局面迅速鋪開。去年底央行有關(guān)部門負(fù)責(zé)人發(fā)布的抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，我國約13％的居民仍然以現(xiàn)金支付。
  9. 2月6日消息，快手大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布《快手市集圖鑒》，圖鑒顯示，逛市集和逛菜場已成為當(dāng)代年輕人新的生活方式。2023年，快手市集相關(guān)作品發(fā)布量增長28%，發(fā)布視頻的創(chuàng)作者中有超過5成是00后或90后，“生活”和“逛”“吃”在相關(guān)視頻標(biāo)題中出現(xiàn)的次數(shù)最多。從視頻發(fā)布量上看，2023年，天津、廣州和北京的用戶最愛打卡市集和菜市場，三座城市被高頻提及的菜市場分別有天津的錦堂菜市場、廣州的獵德肉菜市場、和北京的三源里菜市場。
  10. 5月10日消息，Mob研究院近日發(fā)布的2022年中國生鮮電商行業(yè)洞察報告顯示，生鮮電商行業(yè)的GMV總交易額超4000億，增速在漸放緩。月活保持在1億左右，隨著疫情的反復(fù)出現(xiàn)而波動。目前生鮮購買場所以傳統(tǒng)菜市場為主，生鮮電商平臺滲透率逐年提升至10%左右。生鮮電商用戶男女比例從2019年的“女七男三”，2022年變化至基本“五五分”。而且八成以上用戶已婚。
  11. 12月31日消息，第二屆C183四川美食盛典近日舉辦，餓了么政務(wù)事業(yè)部、四川總經(jīng)理陳君璇帶來專業(yè)分享。陳君璇介紹，2020年至2023年，地方菜中中餐比例穩(wěn)定保持在15%左右，川菜穩(wěn)居地方菜市場第一。在中式菜系結(jié)構(gòu)中，火鍋占比14.1%，川菜占比13.7%，分別居第一、二位。2023年同比2021年1-8月餐飲外賣增速，川渝火鍋高于平均線，川渝火鍋的連鎖化率也高于餐飲連鎖化率。
  12. 天眼查APP顯示，2021年1月18日，北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司申請“云上菜市”商標(biāo)，國際分類為35-廣告銷售，商標(biāo)狀態(tài)為“注冊申請中”。
  13. 4月29日消息，從中國消費者協(xié)會官方公眾號獲悉，中消協(xié)發(fā)布2021年第一季度全國消協(xié)組織受理投訴情況分析，并曝光了十大不良經(jīng)營手法。其中，中消協(xié)指出，部分外賣平臺商家打著各種“滿減”旗號，吸引消費者關(guān)注和下單，實際要參加滿減活動就要放棄打折、特價菜品，而后者往往是熱銷菜式。中消協(xié)表示，經(jīng)營者開展優(yōu)惠促銷活動，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)誠意，活動規(guī)則應(yīng)當(dāng)清楚、明了、易于理解，杜絕利用規(guī)則、設(shè)置陷阱誘導(dǎo)消費。
  14. 現(xiàn)在又到了考驗老板的眼光、行政采購人員能力的時刻了！在辛辛苦苦一年之后，員工們最期待的就是年會，還有會上頒發(fā)的各種獎。除了個人獎項，團(tuán)隊獎尤其考驗公司的文化和實力展現(xiàn)。
  15. 1月19日，維達(dá)京東超級全城購在武漢首秀，為消費者奉上一場線上線下聯(lián)動的年貨購買體驗。
  16. 作為年后首個重大營銷節(jié)點，女王節(jié)既是釋放消費需求的出口，也是商家換季上新提升銷量的重要機會，有助于商家開拓生意，樹立市場信心。面對年后的新一輪消費熱潮，為幫助商家搶占市場，抖音電商將于2月底正式開啟抖音女王節(jié)大促活動。特色大促玩法全新上線，引爆“她”消費 在女性消費力集中爆發(fā)的女王節(jié)，如何拉近與消費者的距離并提高成交效率，對商家來說至關(guān)重要。
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  18. 牛年伊始，多家生鮮電商陸續(xù)傳出即將上市的消息。對此，叮咚買菜官方表示不予置評。穩(wěn)穩(wěn)的在生鮮電商界占據(jù)了一席之地。疫情期間，人們不得外出，糧油米面、蔬菜瓜果等日常生活用品都是通過平臺送貨上門，這間接給了生鮮電商大展拳腳的機會。但據(jù)第三方機構(gòu)調(diào)查統(tǒng)計顯示，叮咚買菜日均單倉單量只有750單。按行內(nèi)人士透露，生鮮電商中冷鏈成本其實是最大的。
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