盒馬與北京同仁堂合作推出“藥食同源”養(yǎng)生新品

12月21日消息，盒馬近日與北京同仁堂興安保健合作，推出了一系列基于“藥食同源”的養(yǎng)生下午茶新品，并上線了山楂煨牛排、香烤沙棘羊排等藥食同源系列菜肴，以滿足冬季進補的消費需求。此次盒馬“藥食同源”系列共推出了5款新品，既有適合做早餐的粥，也有適合做下午茶的甜品，盒馬方面介紹，每款商品中都至少添加了一種藥食同源食材，并且保持清潔配方，不另外添加代糖和食品添加劑。

圖源：盒馬情報局公眾號

據(jù)介紹，“藥食同源”指的是一批既能食用又有藥用功效的食材。早在2002年，衛(wèi)生部就明確給出了《既是食品又是藥品的物品名單》，將生姜、山楂、蜂蜜、杏仁、山藥等一批日常常見的調(diào)料食品劃入名錄。

盒馬即食部總經(jīng)理寧強表示，藥食同源正在成為消費市場的新趨勢，越來越多的消費者也開始把養(yǎng)生融入到自己的日常生活中，盒馬研發(fā)商品的邏輯，就是要在保證配料表干凈的基礎(chǔ)上，把適合做成日常飲食的食補配方做得更好吃，更便捷。

縱觀整個市場，很多“藥食同源”的商品以湯料、調(diào)料的形態(tài)出現(xiàn)，消費者購買后也多用作煲湯，制作耗時較長?！安簧倌贻p的消費者都有‘健康焦慮’，但由于平時生活節(jié)奏快，很難抽出時間自己做養(yǎng)生餐，所以我們就直接替大家做好，既有開蓋即食的甜品，也有只需簡單加熱的菜肴。”寧強說道。

今年以來，盒馬在健康領(lǐng)域不斷推出新品，包括500大卡暖沙拉系列、低GI米面食品、“養(yǎng)生水”等。11月，盒馬“養(yǎng)生水”系列迎來爆發(fā)性增長，環(huán)比漲幅超100%。

圖源：盒馬情報局公眾號