同時，有胖東來工作人員向媒體表示，“因為我們還有自己的門店，我們都是從自己的門店抽調(diào)人手過去幫忙（調(diào)改），我們也要保證這些抽調(diào)人員的正常休息，后期也要安排他們休假。”

對于明年及以后，胖東來是否還會安排對其他企業(yè)的調(diào)改幫扶，該工作人員回復稱：“以后看看情況，這個現(xiàn)在也不太確定。”

此消息一出，網(wǎng)友們議論紛紛。有網(wǎng)友直言，有些企業(yè)不是學不會而是不想學，胖東來已經(jīng)做的仁至義盡了；也有網(wǎng)友表示，沒有心胸與格局，根本學不來。

值得一提的是，最近，名創(chuàng)優(yōu)品斥63億元拿下永輝超市大股東，引起轟動。

要知道，胖東來今年5月剛剛啟動幫扶永輝超市，目前已經(jīng)調(diào)改的門店有永輝鄭州信萬廣場店、鄭州永輝超市瀚海海尚店、鄭州永輝超市裕華廣場店，且均已恢復營業(yè)。

爆改效果顯著。據(jù)永輝超市數(shù)據(jù)，永輝鄭州信萬廣場店調(diào)改后首日銷售達188萬，約為調(diào)改之前平均日銷的13.9倍；當日客流超1.2萬人，約為調(diào)改之前日均客流的5.3倍。

而當下，永輝超市易主的消息不免引起部分網(wǎng)友的猜測：胖東來被坑了？胖東來是不是被利用了？還有網(wǎng)友認為，永輝就是來蹭流量的，爛泥扶不上墻。

諸如此類的言論開始涌現(xiàn)。

9月26日凌晨，于東來在個人抖音賬號回應(yīng)輿論關(guān)切：

“關(guān)于幫扶企業(yè)行動、幫扶聯(lián)商學員企業(yè)和永輝步步高還將持續(xù)兩年左右時間、這些企業(yè)基本都能自己進行調(diào)整！為了胖東來員工正常的工作和生活，胖東來只是不再派團隊到新的企業(yè)進行幫扶！”

注意，“胖東來只是不再派團隊到新的企業(yè)進行幫扶！”

換句話說，“關(guān)門弟子”已經(jīng)學得差不多，可以自己走路了；以后不會收“新徒弟”，更不會手把手教學，要學自己學！

以永輝超市為例，胖東來已經(jīng)幫永輝超市調(diào)改了3家門店，都是在鄭州，未來永輝超市會以自主調(diào)改為主。

西安中貿(mào)廣場店就是永輝超市首家學習胖東來自主調(diào)改的門店。

數(shù)據(jù)顯示，永輝西安中貿(mào)廣場店恢復營業(yè)首日銷售額達151.43萬元，門店客流量激增，超1.4萬人。

對于今后是否會再次參與永輝超市的調(diào)改，胖東來方面回應(yīng)稱，后續(xù)要視情況而定。

此外，還有步步高相關(guān)負責人向媒體透露，胖東來方面在幫扶形式會有所變化，經(jīng)過一段時間的跟班學習后，公司對超市的自主調(diào)改也會繼續(xù)進行，胖東來后續(xù)還會對公司進行指導和培訓。可能也會不定時的來人到現(xiàn)場指導，但是不會在像以前一樣，完全派出自己的團隊來這邊干活。

與其說，胖東來停止幫扶新企業(yè)是收手，不如說是放手。“師傅領(lǐng)進門，修行靠個人?！?/p>

正如于東來所說的“方法都告訴你們了，你們自己去學”，今年6月底，“胖東來商貿(mào)集團”官方公眾號整理了“東來哥2022-2024年企業(yè)調(diào)改會議的文字記錄及視頻分享”，仿佛一本厚實的胖東來方法論教材。

于東來曾說，“我在這兒掏心掏肺的分享，還可能會給自己帶來很多麻煩，那為什么要這樣去做呢？”

“就是這種成人之美的本能，我總是說，自己會游泳，如果不跟大家分享，不去救別人，內(nèi)心永遠會內(nèi)疚，活著也如死去一樣?！?/strong>

幫扶兩年多，于東來盡力了

胖東來的經(jīng)驗分享，從兩年前就已經(jīng)開始系統(tǒng)性開展。

2022年3月，聯(lián)商網(wǎng)董事長龐小偉聯(lián)合于東來創(chuàng)辦“聯(lián)商東來商業(yè)研究院”，傳授胖東來經(jīng)營理念。

同年5月，研究院啟動種子班，吸納了12家區(qū)域商超企業(yè)，學費為50萬元/家，由胖東來為這些企業(yè)進行調(diào)改。

調(diào)改，一句話來說就是指胖東來從員工薪資、工作時間、賣場規(guī)劃、商品重整、供應(yīng)鏈、價格優(yōu)化、服務(wù)提升等方面對商超門店進行系統(tǒng)調(diào)整。

2023年10月、2024年1月研究院又推出了兩期總裁班。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)透露，于東來不收取任何費用，還額外支持了總裁班200萬元會費。

同時，研究院的企業(yè)高管都可以參與胖東來的調(diào)改實踐，進行學習。

一年多以來，胖東來接連調(diào)改嘉百樂、步步高、永輝超市，在社會輿論層面引起了廣泛關(guān)注。

2023年6月，于東來決定調(diào)改嘉百樂，當時胖東來派出上百人團隊入駐，同時借調(diào)3000萬資金以解決嘉百樂資金問題。此外還有十一家種子班企業(yè)駐場支援和學習。

經(jīng)過長達9個月的調(diào)改后，嘉百樂的日均銷售額穩(wěn)定在了30萬元以上，是原來的兩倍。

到了今年4月，胖東來又投入到了步步高調(diào)改工作。

“從去年3月份到今年，我都沒怎么玩了，這兩年可能失去了一些（自由）。”于東來曾坦言，有點累，但企業(yè)身上發(fā)生的變化讓他感到欣慰。

步步高曾經(jīng)被譽為“中國民營超市第一股”，但近年來由于經(jīng)營不善，甚至一度瀕臨退市，更名*ST步高。

此次對步步高的幫扶，由于東來親自帶隊，和胖東來的數(shù)十名高管一起用2~3個月的時間進行全面改造。同時，還有研究院種子班、總裁班幾百位企業(yè)高管參與調(diào)改。

聯(lián)商網(wǎng)透露，此次參與幫扶的每家企業(yè)都是交通食宿自理。

調(diào)改前，步步高長沙梅溪湖店平均日銷售額為15萬元左右，日均客流為2000人左右。

調(diào)改后，該門店“五一”假期首日銷售額高達240萬，客流達到歷史最高的1.77萬人。該門店5月總銷售額4128.66萬元（不含茅臺銷售），總客流36.1萬人，平均日銷133.18萬元，日均客流1.16萬人。

這邊步步高剛調(diào)改出成績，另一邊永輝超市調(diào)改也馬上提上了日程。

永輝超市也有過巔峰時期，門店數(shù)量曾達1440家，被稱為“中國超市之王”。但如今連續(xù)三年虧損，門店收縮，如何擺脫困境成了當務(wù)之急。

今年5月底，胖東來開啟了對永輝超市的調(diào)改。該消息一經(jīng)公布，永輝股價起死回生，連漲3個交易日漲幅超20%。

調(diào)改后的三家鄭州門店，均實現(xiàn)了銷售額和客流的激增。就連永輝超市自主調(diào)改的門店也實現(xiàn)了明顯增長。

“比美國模式更優(yōu)秀的是中國的胖東來”，名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富對此贊不絕口，“沿著這條路走下去，永輝能夠脫胎換骨，未來創(chuàng)造新標桿”。

對胖東來模式的推崇，可能在一定程度上促成了葉國富出資63億元入股永輝超市的決策。

好評如潮，亦有隱憂

在于東來眼中，胖東來并不是一家企業(yè)，而是一所學校。

對同行傾囊相授，化敵為友；對員工關(guān)懷備至，共筑未來；對消費者以誠相待，贏取信賴。

僅憑一家胖東來，就在全國打出了最好的口碑，引得不少網(wǎng)友吐槽，“胖東來哪哪都好，就是不來我的城市開一家”。

今年的幫扶行動更是為胖東來帶來了極大的輿論關(guān)注。

與此同時，負面事件也接踵而至。

6月被曝搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差，胖東來拿出十萬獎勵舉報的顧客，購買過的顧客每人賠償1000元， 退賠總額接近900萬元；

8月被博主曝出售賣隔夜進口三文魚刺身，胖東來這次的獎勵退賠合計17.4萬元。

9月，也就是最近，一女子聲稱在胖東來買的月餅出現(xiàn)發(fā)霉問題，吃了導致拉肚子，胖東來卻不負責。

對此胖東來作出回應(yīng)，“由于商品不存在質(zhì)量問題，不能滿足您兩千元的賠償訴求”。同時胖東來還給出了月餅檢測報告，均為合格產(chǎn)品。

10萬元獎勵的誘惑下，胖東來往往要面臨更加“嚴苛”的監(jiān)督，甚至是“挑刺”。

在這種情況下，盡量降低輿論關(guān)注，成了必要之舉。而調(diào)改同行，這種大張旗鼓的操作，有些不合時宜了。

實際上，近幾個月以來胖東來都沒有出現(xiàn)新的調(diào)改對象。永輝超市和步步高也已經(jīng)開始邁入自主調(diào)改的軌道。

另一方面，胖東來幫扶行動往往要外派不少人力，可能還要再加上差旅費等費用。有業(yè)內(nèi)人士認為，今后停止派駐團隊可以讓胖東來"回籠人力"，更好地進行自身業(yè)務(wù)發(fā)展。

值得一提的是，今日，于東來還在抖音賬號發(fā)聲，為了保持胖東來人正常的生活狀態(tài)！未來胖東來的經(jīng)營指標必須在輕松和品質(zhì)穩(wěn)定的度以內(nèi)、不允許過高或過快增長！這都是健康和幸福的生活。

回歸正常，是胖東來當下的需求。

至于幫扶團隊的撤出，會產(chǎn)生什么樣的影響？于東來早已給出答案，“胖東來其實很簡單，理解了就很容易學?！薄爱斈忝靼琢说览硪院螅€會重新回到原來嗎？”

當然，未來走什么樣的路，開什么樣的花，結(jié)什么樣的果，終歸還是要由企業(yè)自己決定。