永輝超市首家胖東來調(diào)改店恢復營業(yè)

6月19日消息，經(jīng)過十九天的閉店改造，鄭州永輝超市信萬廣場店今日正式恢復營業(yè)。該店是胖東來調(diào)改永輝的第一家門店，本次調(diào)改從商品結構、品質(zhì)及價格、動線布局、設備設施、服務及員工待遇提升等方面進行了調(diào)整。鄭州永輝信萬廣場店的營業(yè)時間也將調(diào)整為9:30~21:30，相比之前07:00~22:00，縮短了三個小時。

圖源：河南永輝超市公眾號

在商品方面，本次調(diào)改門店以以保障民生、品質(zhì)、安全、健康為原則，淘汰下架超81.3%的原有商品，同時規(guī)劃補充時尚商品品類，上新10110個單品。重新梳理商品結構后，門店現(xiàn)有12581個SKU，其中新增10110個，新增產(chǎn)品占比80%。目前，門店商品結構已經(jīng)達到胖東來商品結構的90%以上，接下來還將根據(jù)實際情況和銷售反饋持續(xù)優(yōu)化。

與此同時，胖東來的多款自有品牌商品也同步進駐門店，胖東來網(wǎng)紅“大月餅”、DL果汁、DL精釀小麥啤酒等的70多個自有品牌商品均已上架銷售。價格方面，本次調(diào)改通過優(yōu)化采購渠道，過濾商品價格，保證了實在的商品定價及合理的利潤。

賣場布局也進行了調(diào)整，取消強制動線，拓寬賣場通道。賣場擴大了烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)。同時取消了之前的外租區(qū)，增加了全新煙酒禮品區(qū)和顧客休息區(qū)。顧客休息區(qū)還設有洗手臺、護手霜、直飲水、一次性紙杯、共享充電寶、公平秤、微波爐等便民設施。

圖源：河南永輝超市公眾號

硬件設施方面，為了確保商品品質(zhì)，新增了日配冷鏈，對原有設備進行了全方位的維護保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整，新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設備設施，整體硬件更新占比達45%。各區(qū)域的商品分類布局也按照品類銜接關聯(lián)原則進行了優(yōu)化陳列，新貨架降低了高度，在方便顧客挑選的同時，也使商品陳列更具層次感。

為了充分激發(fā)團隊和員工的積極性和向心力，本次調(diào)改在體制政策方面也進行了較大力度的優(yōu)化提升，包括提升員工薪酬、壓縮營業(yè)時間、提升人文關懷和文化理念引領、增加休假時間等福利待遇。

相關負責人介紹，目前鄭州永輝信萬廣場店員工編制增加到148人，新員工占比60%。目前新員工招聘工作仍在繼續(xù)，主要是為下一家門店調(diào)改進行人才儲備。恢復營業(yè)之后，門店全員加薪，基層員工工資從每月2500元提升至4500元，員工工作時間平均每天不超過8小時，同時增加了年休假，工作滿一年即可享受10天年休假。

圖源：河南永輝超市公眾號