餓了么：復(fù)工一周廈門市輕食減脂外賣訂單漲超200%

2月28日消息，春節(jié)檔電影《熱辣滾燙》票房大賣，讓健康低脂餐飲再次受到關(guān)注。經(jīng)過(guò)春節(jié)的“大魚(yú)大肉”，節(jié)后廈門消費(fèi)者紛紛開(kāi)啟“吃草計(jì)劃”。餓了么數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后復(fù)工一周以來(lái)，廈門市輕食減脂外賣訂單較節(jié)前上漲超200%。

圖源：廈門日?qǐng)?bào)

來(lái)自餓了么“放心點(diǎn)·榜”的數(shù)據(jù)顯示，“吃草”正在成為廈門市白領(lǐng)外賣消費(fèi)的新趨勢(shì)。2月18日開(kāi)工后一周，廈門輕食減脂外賣量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)超過(guò)200%。其中，2月21日-22日日均輕食減脂外賣訂單量達(dá)到了今年來(lái)的最高值。此外，廈門消費(fèi)者上餓了么搜索“減脂”的數(shù)量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)超過(guò)6倍，“水煮菜”“輕食”“健身”和“健康”等關(guān)鍵詞搜索量增長(zhǎng)超2倍。

不僅輕食外賣受到消費(fèi)者追捧，輕食消費(fèi)的主體也在發(fā)生變化。在廈門一家軟件園附近的輕食店中，到店消費(fèi)的男性消費(fèi)者不在少數(shù)，在附近送外賣的餓了么藍(lán)騎士表示：“點(diǎn)輕食外賣的主要以企業(yè)白領(lǐng)為主，以前是女性點(diǎn)的比較多，現(xiàn)在很多男性也會(huì)點(diǎn)?！?/p>

從地理分布上看，各個(gè)區(qū)域選擇輕食外賣的消費(fèi)者依然有所差異，思明區(qū)、湖里區(qū)等白領(lǐng)集中的區(qū)域，輕食訂單更多。而海滄區(qū)、集美區(qū)和湖里區(qū)的輕食沙拉訂單增長(zhǎng)更快。

圖源：餓了么APP

消費(fèi)人群的變化，一部分原因在于輕食早已不是一份沙拉這么簡(jiǎn)單。餓了么“放心點(diǎn)·榜”的數(shù)據(jù)顯示，減脂輕食涵蓋數(shù)個(gè)大類，上千種不同的外賣餐品。今年的新品“魔芋飯”是近期廈門外賣增幅最快的輕食品類，在餓了么的外賣增幅超過(guò)4倍。其次，像谷物碗、蕎麥面等輕食外賣的增幅也超過(guò)2倍。不過(guò)，沙拉和三明治仍是主流的輕食品類，在整體銷量中占比更高。

餓了么廈門總經(jīng)理馮時(shí)介紹：“從熱賣的單品來(lái)看，總熱量在500千卡以內(nèi)的牛肉谷物碗最受歡迎，其次是雞肉相關(guān)的沙拉外賣?！?/p>