叮咚買(mǎi)菜:預(yù)計(jì)雙節(jié)期間賣出100000個(gè)火鍋鍋底

柏納
2023-09-28 22:30

9月28日消息,叮咚買(mǎi)菜近日發(fā)布了一份《2023中秋國(guó)慶美食消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》。報(bào)告稱,叮咚買(mǎi)菜打造的即時(shí)到家火鍋一站式解決方案,使得火鍋消費(fèi)正逐步實(shí)現(xiàn)時(shí)間、空間、人數(shù)的多重自由。同時(shí),大閘蟹、桂花、柿子、柚子、橘子等“金色系”時(shí)令美食,將于“十一”期間迎來(lái)銷售高峰。

國(guó)慶長(zhǎng)假前夕,叮咚買(mǎi)菜正式開(kāi)啟了2023年火鍋季,推出了有料鍋底、涮菜拼盤(pán)、靈魂蘸料等上百個(gè)商品??紤]到29日中秋節(jié)是家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻,叮咚買(mǎi)菜27日起就推出了大力度的火鍋主題促銷,包括買(mǎi)鍋底抽免單、限時(shí)秒殺等活動(dòng),整個(gè)假期預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)100,000個(gè)鍋底的銷量,較去年同期實(shí)現(xiàn)33.3%的增長(zhǎng)。

根據(jù)叮咚買(mǎi)菜大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),由于假期用戶戶外活動(dòng)增加,部分火鍋訂單的目的地將從家庭住址轉(zhuǎn)移至公園、露營(yíng)地等戶外場(chǎng)所。雙節(jié)期間,戶外場(chǎng)所的火鍋訂單與住宅區(qū)的比例或?qū)⒔咏?:19。也就是說(shuō),20個(gè)叮咚買(mǎi)菜售出的火鍋中,將有1鍋是在戶外享用的。

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圖源:叮咚買(mǎi)菜有話說(shuō)百家號(hào)

在叮咚買(mǎi)菜今年推出的火鍋新品中,還包含了數(shù)款“一人食”火鍋套餐,主要采用湯底+多種小份量食材的混搭。根據(jù)大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),“一人食”火鍋系列在雙節(jié)期間,周環(huán)比銷量增長(zhǎng)將達(dá)220%。

叮咚買(mǎi)菜火鍋?lái)?xiàng)目負(fù)責(zé)人表示,“一人食”火鍋和各類定制蘸料、拼盤(pán)的推出,正是想為大家打造一站式的即時(shí)到家火鍋解決方案。雙節(jié)期間,無(wú)論是合家團(tuán)圓的家庭聚會(huì)、三兩好友的露營(yíng)小聚,甚至是一個(gè)人刷劇嘴饞的夜晚,相信大家都能在叮咚買(mǎi)菜找到心儀的火鍋食材,實(shí)現(xiàn)時(shí)間、空間、人數(shù)的多重“火鍋?zhàn)杂伞薄?/p>

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圖源:叮咚買(mǎi)菜有話說(shuō)百家號(hào)

此外,開(kāi)捕時(shí)間最晚的陽(yáng)澄湖大閘蟹已于9月25日出水,據(jù)叮咚買(mǎi)菜大數(shù)據(jù)測(cè)算,八天假期,將有超60萬(wàn)只大閘蟹被叮咚買(mǎi)菜用戶擺上餐桌。

數(shù)據(jù)顯示,9月以來(lái),叮咚買(mǎi)菜APP桂花關(guān)鍵詞的搜索量較上月增長(zhǎng)達(dá)280%。目前,叮咚買(mǎi)菜已上架的桂花風(fēng)味美食有良芯匠人桂花酒釀餅、桂花酒釀奶酪蛋糕、蔡長(zhǎng)青桂花酒釀米糕、桂花酒釀鮮奶湯圓等傳統(tǒng)點(diǎn)心,同時(shí)還有桂花氣泡米酒、桂花精釀艾爾啤酒等飲品供用戶選擇。

秋天也是國(guó)產(chǎn)水果的豐收季。雙節(jié)期間,福建的琯溪蜜柚、三明蜜橘,陜西的一口柿和黃金獼猴桃等國(guó)產(chǎn)地標(biāo)水果將迎來(lái)銷售高峰。叮咚買(mǎi)菜水果商品開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人介紹,橘子和柚子一向是“十一”假期的熱門(mén)水果,往年日均都能達(dá)到數(shù)萬(wàn)顆的銷量,預(yù)測(cè)今年的銷量將分別達(dá)到130萬(wàn)和30萬(wàn)顆。此外,柿子因?yàn)椤笆潦寥缫狻钡拿篮迷⒁夂蜆O為出片的國(guó)風(fēng)“網(wǎng)紅感”,成為了去年的水果頂流。預(yù)計(jì)今年也將延續(xù)去年的熱度,在雙節(jié)實(shí)現(xiàn)60萬(wàn)顆的銷量。

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圖源:叮咚買(mǎi)菜有話說(shuō)百家號(hào)

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據(jù)了解,叮咚買(mǎi)菜“買(mǎi)手團(tuán)”已連續(xù)5年參加進(jìn)博會(huì),為幫助新品打開(kāi)市場(chǎng),叮咚買(mǎi)菜推出了場(chǎng)景打造、新品首發(fā)、專屬頻道、主題促銷等活動(dòng)。此外,叮咚買(mǎi)菜為供應(yīng)商提供大數(shù)據(jù)支持,包括用戶需求、消費(fèi)偏好、銷量預(yù)測(cè)、智能定價(jià)等,并將相關(guān)數(shù)據(jù)向供應(yīng)商開(kāi)放。同時(shí),叮咚買(mǎi)菜聯(lián)合供應(yīng)商開(kāi)發(fā)差異化新品,通過(guò)技術(shù)導(dǎo)入、品質(zhì)管控等措施,將品牌推向市場(chǎng)。
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