8月26日消息，盒馬與國(guó)家圖書(shū)館旗下北京國(guó)圖創(chuàng)新文化服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)圖創(chuàng)新”）合作開(kāi)啟華流周活動(dòng)，推出“本草綱目”系列主題產(chǎn)品。據(jù)了解，本次聯(lián)名產(chǎn)品靈感來(lái)源于國(guó)家圖書(shū)館館藏的著名典籍《本草綱目》，包括洛神烏梅飲、茉莉百合綠豆月餅、椰蓉燕窩草本月餅、陳皮普洱瑞士卷、山楂茯苓三明治等七款商品。

“我們希望通過(guò)自身的爆品創(chuàng)造能力，把傳統(tǒng)典籍中的飲食文化要素抽離出來(lái)，融入到盒馬新品的研發(fā)中?！焙旭R3R商品總經(jīng)理田鑫表示，中國(guó)本草文獻(xiàn)內(nèi)容十分豐富，而《本草綱目》又是本草學(xué)集大成之作，具有重要的文獻(xiàn)價(jià)值。

據(jù)透露，在打造產(chǎn)品時(shí)，除了考慮如何深度融合《本草綱目》中的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以外，更大的挑戰(zhàn)在于如何將藥材與食材口味融合，做出一款好吃健康的產(chǎn)品?！昂贸允峭醯?，健康是底線”，這是盒馬內(nèi)部一直以來(lái)遵循的食品研發(fā)原則。

（圖源億邦動(dòng)力）

為此，在研發(fā)過(guò)程中，盒馬團(tuán)隊(duì)咨詢(xún)了多位中醫(yī)藥專(zhuān)家進(jìn)行食材、藥材的組合選配，其中就包括上海中醫(yī)藥大學(xué)的李其忠教授。據(jù)了解，盒馬與國(guó)圖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)從年初就開(kāi)始構(gòu)想本次聯(lián)名產(chǎn)品，經(jīng)歷數(shù)月研發(fā)、口味調(diào)整，直到6月底才最終打磨出本次新品。

據(jù)悉，“本草綱目”系列中的三款月餅從7月初開(kāi)始陸續(xù)上市，目前銷(xiāo)量相對(duì)上市之初已經(jīng)翻了4到6倍。其中，茉莉百合綠豆月餅是新口味月餅里的Top商品。

此外，盒馬還與國(guó)圖創(chuàng)新聯(lián)合推出了華流周活動(dòng)，活動(dòng)期間，消費(fèi)者可以在國(guó)圖文創(chuàng)空間參與漢服、美食體驗(yàn)等活動(dòng)。

圖注：盒馬華流周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

（圖源潮新聞）

值得一提的是，盒馬于8月在上海、杭州、長(zhǎng)沙、濟(jì)南等地連開(kāi)8家新店，其中，陜西咸陽(yáng)市迎來(lái)了盒馬鮮生首店，重慶、杭州分別落地了首家盒馬mini店。此次首次進(jìn)入咸陽(yáng)市的盒馬鮮生店，是盒馬在陜西的第十九家門(mén)店，占地面積4200平方米。盒馬陜西區(qū)域總經(jīng)理張哲介紹，針對(duì)周邊企事業(yè)單位較多的特點(diǎn)，門(mén)店實(shí)時(shí)調(diào)整了商品布局，增加了輕食島，適合上班人群的日常用餐選擇；也加大了半成品菜、生鮮冷凍等居家需求的商品占比。

除了新開(kāi)一城，盒馬還在上海連開(kāi)2家，杭州、長(zhǎng)沙、濟(jì)南各新開(kāi)1家盒馬鮮生店，各新店也立足于城市及商圈呈現(xiàn)出一定的本地化特色。