6月5日消息，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近兩年，山東本地冷飲品牌連續(xù)保持超35%的銷售增速，其中部分品牌走出本地，省內(nèi)省外銷售雙增長。嶗山汽水近一年在山東省外銷量增長超40%；山東本地雪糕品牌也在穩(wěn)步復(fù)蘇，近兩年保持近50%的即時(shí)零售訂單增速。

（圖源 美團(tuán)APP截圖）

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年1月至5月，平臺(tái)上“嶗山”品牌相關(guān)產(chǎn)品搜索量同比增長104%，搜索前十城市為青島、上海、哈爾濱、天津、漯河、威海、北京、濟(jì)南、石家莊、保定，其中省外城市占據(jù)7席，省內(nèi)訂單連續(xù)兩年增長超30%，省外訂單同比則增長了36.7%。在眾多產(chǎn)品中，嶗山白花蛇草水的即時(shí)零售訂單同比增長了103%。

隨著氣溫逐漸升高，山東本土的雪糕品牌也在迎來新增長。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，立夏以來，山東本地雪糕即時(shí)零售訂單增長56%，而近兩年平臺(tái)整體訂單均保持近50%的穩(wěn)定增速。

近期，美團(tuán)閃購聯(lián)合奧緯咨詢共同發(fā)布的《“近”享冰爽，樂在當(dāng)下——2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》顯示，未來3年冰品冰飲在即時(shí)零售渠道年化增速預(yù)計(jì)達(dá)到39%，遠(yuǎn)超全渠道8%的增速；冰品冰飲即時(shí)零售銷售規(guī)模將實(shí)現(xiàn)超過4倍增長。

（圖源 美團(tuán)閃購商家中心公眾號(hào)，下同）

白皮書中的消費(fèi)者調(diào)查顯示，冰品冰飲消費(fèi)開始從午后延伸到全天，盡管大部分購買還是集中在中午12點(diǎn)到晚上8點(diǎn)之間，但清晨、深夜時(shí)段的購買也都在增多。

從用戶調(diào)研以及美團(tuán)閃購的數(shù)據(jù)來看，相較于疫情前，消費(fèi)者對(duì)冰啤酒、冰飲料、冰淇淋的消費(fèi)無論是消費(fèi)頻次還是消費(fèi)金額均有10-15%的上升，用戶也會(huì)更傾向于選擇有冰鎮(zhèn)屬性的商品，有“冰鎮(zhèn)”標(biāo)簽的商品用戶點(diǎn)擊率會(huì)比常溫商品高14%。

舉例來看，2022年的美團(tuán)閃購啤酒節(jié)期間，7大城市中超1.2萬合作商家在平臺(tái)打出“冰鎮(zhèn)”啤酒標(biāo)簽，通過對(duì)冰品冰飲的集中供給與展示，打標(biāo)商家啤酒品類商品銷售額同比增長70%以上，增速領(lǐng)先全國。