永輝預制菜自有品牌“輝媽到家”發(fā)布春季上新計劃

3月28日消息，永輝預制菜自有品牌“輝媽到家”近日發(fā)布春季上新計劃。繼春節(jié)檔推出三十余款預制菜后，輝媽到家持續(xù)挖掘年輕人的口味偏好，在全國范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，將在今年春季檔陸續(xù)推出剁椒魚頭、美蛙魚頭、毛血旺，饞嘴牛蛙等網(wǎng)紅單品。

（圖源：“永輝同道”公眾號，下同）

作為輝媽到家水產(chǎn)預制菜的爆款產(chǎn)品，輝媽到家剁椒魚頭依托于永輝強大的源頭供應鏈，甄選水質(zhì)在地表水II類以上的洪湖中的生態(tài)養(yǎng)殖鰱魚，保證原料的肉質(zhì)細膩、緊實，無土腥味。再搭配湖南傳統(tǒng)工藝純手工腌制的老壇剁椒，充分融合了食材最優(yōu)本味和地道湘菜風味，還原地道湘菜小館味道。

從品類歸屬上來看，此次包括剁椒魚頭在內(nèi)的幾款春季新品預制菜，皆屬于輝媽到家的“輝廚”系列，主要針對一日三餐的消費場景。

據(jù)了解，兔年春節(jié)期間，輝媽到家還推出了以春節(jié)、元宵節(jié)等團聚消費場景為主的“輝宴”系列和以宵夜場景為主的“輝味”系列，推動品牌三個月內(nèi)的銷售額同比增長了457%。

目前，輝媽到家的研發(fā)團隊通過深入拆解商品原料，工藝研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷貨損等全鏈路環(huán)節(jié)，已摸索出一套以“大單品”為基礎，通過訂單種植／養(yǎng)殖、定制／專供、品牌聯(lián)名等不同合作方式創(chuàng)新預制菜產(chǎn)品的研發(fā)模式。

值得一提的是，此前，永輝超市發(fā)布2023年1至2月主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告，2023年1至2月，經(jīng)初步核算，永輝超市股份有限公司（以下簡稱“公司”）實現(xiàn)經(jīng)營性凈利潤8.6億元左右，同比增長約14%，實現(xiàn)歸母凈利潤8.2億元左右，同比增長約70%。

另外，永輝超市此前發(fā)布的2022年年度業(yè)績預虧公告顯示，該公司預計2022年歸屬于上市公司股東的凈利潤減少27.4億元，與上年同期相比減虧12.0億元。2022年歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤減少24億元，與上年同期相比減虧14.4億元。