京東超市2022熱銷品報(bào)告：預(yù)制菜近三年復(fù)合增長(zhǎng)率超120%

3月11日消息，京東超市近日發(fā)布《2022京東超市熱銷趨勢(shì)品報(bào)告》，報(bào)告顯示，北上廣高線城市中，80、90后家庭女性成為預(yù)制菜和冰淇淋熱銷品的消費(fèi)主力軍。

京東超市數(shù)據(jù)顯示，京東超市預(yù)制菜近三年復(fù)合增長(zhǎng)率超120%，2022年增速超過100%。西北、粵菜、川菜菜系最受消費(fèi)者歡迎，豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成全國(guó)消費(fèi)者最愛的預(yù)制菜品TOP5。此外，受冰箱容量和便攜性等因素影響，小包裝的預(yù)制產(chǎn)品更受歡迎。

（圖源 京東APP截圖，下同）

報(bào)告指出，在預(yù)制菜消費(fèi)人群方面，江浙滬占比35%，華北占比30%，主力消費(fèi)者來自北上廣等一線城市，其中25歲至40歲女性占比六成，家庭占比七成，居住在高線城市的80后和90后已婚女性成為預(yù)制菜消費(fèi)主力軍。

預(yù)制菜作為京東超市的戰(zhàn)略扶持品類，2022年，超400家預(yù)制菜品牌通過京東超市為消費(fèi)者提供2000多種預(yù)制菜商品。此后，京東超市還將繼續(xù)在冷鏈物流、流量資源、全渠道等6個(gè)方面推出扶持措施，幫助預(yù)制菜品牌發(fā)展。

除了預(yù)制菜外，冰淇淋也躋身2022京東超市的熱銷趨勢(shì)品，2022年冰淇淋在京東超市銷售整體增長(zhǎng)20%，三年復(fù)合增長(zhǎng)率也在15%以上。京東超市數(shù)據(jù)顯示，10至15元價(jià)格區(qū)間的冰淇淋最受消費(fèi)者歡迎，銷售數(shù)量最多。

在冰淇淋消費(fèi)中，低糖、低卡化成為新的消費(fèi)趨勢(shì)。2022年，京東超市的“健康”冰淇淋銷售增長(zhǎng)超10倍，0卡糖、低GI、0反式脂肪等元素成為新賣點(diǎn)。

分品牌來看，京東超市數(shù)據(jù)顯示，夢(mèng)龍、可愛多、千層雪、和路雪、八喜、哈根達(dá)斯、鐘薛高、伊利、明治、蒙牛等大牌保持優(yōu)勢(shì)，成最受歡迎品牌TOP10。多個(gè)新銳品牌也在去年銷售額增長(zhǎng)過百萬，其中，Oalty、中街1946、田牧、可米酷、美登高勢(shì)頭強(qiáng)勁。

分地區(qū)來看，受各地氣溫影響，華東、華南成為冰淇淋銷售主陣地，北京、上海、廣東、河北、江蘇、浙江高線城市購(gòu)買力強(qiáng)勁。冰淇淋愛好者以家庭用戶居多，26歲至45歲80、90后女性用戶超六成，是主力消費(fèi)群體，占比品類用戶人群70%以上。