武鳴沃柑香飄萬家，電商助農(nóng)還得是拼多多

“中國沃柑看廣西，廣西沃柑看武鳴?！?/span>

來源 | 電商頭條 編輯 | 風清

進入2月，廣西武鳴漫山遍野掛著圓圓的沃柑，宛如萬千盞小燈籠,金燦燦、紅彤彤,在墨綠的樹葉間灼灼閃光。

“果肉很飽滿、果粒緊實、顆顆分明、果汁滿滿、顏色很飽和帶一點點艷、皮薄易剝、口感清甜、肉質細嫩、化渣、有著橙子的芳香。”這是一位美食達人分享的關于武鳴沃柑的描述。

“中國沃柑看廣西，廣西沃柑看武鳴”，武鳴位于北緯23°的“黃金水果帶”上，這里日照充足、雨量充沛、無霜期長、有效積溫高，是最適宜栽培沃柑的黃金緯度。獨特的緯度造就了獨特的風味，其他柑橘都是秋冬季成熟上市，而它要等到次年的2月份前后才能進入消費者的口中。由于個大飽滿，吃一口甜到心尖，以滿滿柑橘香讓人久久回味，因此榮獲“柑橘界新寵”。

▲個大飽滿，吃一口甜到心尖，讓人久久回味，武鳴沃柑榮獲“柑橘界新寵”。 何淞熒|攝

產(chǎn)地新鮮直發(fā)

沃柑原產(chǎn)于以色列，是由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交而來，不僅生長勢頭比較強，結果能力也很強，年均溫度在17.5℃以上的地區(qū)適合種植。廣西武鳴的氣候環(huán)境與其天然契合。武鳴區(qū)屬亞熱帶季風氣候，光熱充足，雨量充沛，夏季炎熱多雨，春秋季易旱，冬季溫暖少雨，偶有霜雪。年平均氣溫21.7℃，最熱的七月份平均氣溫為28.6℃，最冷的一月份平均氣溫12.8℃。

武鳴富硒地資源面積占全區(qū)的8成以上，為水果的種植與栽培提供了得天獨厚的自然條件。在武鳴產(chǎn)區(qū)，沃柑平均甜度達13~14度，有的甚至能達到16~18度。而一般的柑橘甜度在8~10度左右，能超過13度的，會瞬間讓人形成難以忘記的味覺記憶。而且沃柑的甜，不是100%純甜，它帶著些微清爽的果酸，一絲一縷地夾雜在那甘甜的滋味之中，更豐富了沃柑的口感層次，增添了其風味。

對于每一顆果樹，當?shù)胤N植戶都是精心地呵護,引天然河流水灌溉、施農(nóng)家肥、用粘蟲板、誘蛾燈等物理方法滅蟲。因為不打農(nóng)藥化肥，成群的雞鴨鵝就散養(yǎng)在沃柑果園里，聞著沃柑香，吃著草叢里的小蟲，自由漫步。

▲武鳴沃柑果皮橙紅艷麗，皮薄肉嫩，清甜干爽，含糖量高，富含維生素。何淞熒|攝

正是源于對這份柑橘香的回味，從小在廣西長大的張曉紅大學畢業(yè)后選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

“相比其他的柑橘,武鳴沃柑能兼顧好剝皮,肉嫩化渣,酸甜多汁于一體,而且價格合適,幾乎沒有缺點,這樣的柑橘讓人很難不愛?！睆垥约t說，他大學在杭州學習的是電子商務專業(yè)，畢業(yè)半年后選擇在拼多多開店，實現(xiàn)讓全國消費者吃到武鳴沃柑的初心。

武鳴沃柑單果平均重量在150g左右，果皮橙紅艷麗，皮薄肉嫩，清甜干爽，酸甜適中，沃柑可食率高達74.62%，出汁率59.56%，含糖量高，富含維生素。能夠消除疲勞、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏還能促進心血管的健康。

為了讓消費者吃得放心、滿意，張曉紅非常注重一個“鮮”字。

“貨源主要是從農(nóng)戶、種植基地等主體手中收購而來，只要貨源好、價格合適，都可以合作?！睆垥约t表示，從果園將沃柑采摘回來后，直接進入當?shù)貍}庫，進行原產(chǎn)地新鮮直發(fā)到消費者手中。

沃柑是耐貯存的水果，樹上保鮮可達5個月，采后不經(jīng)任何處理常溫下可存放1個月以上。如需延長保鮮期，可采摘后進行洗選加工。

近年來，當?shù)卣掷m(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，開展監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測，保障武鳴區(qū)沃柑生產(chǎn)銷售全程質量安全，確保舌尖上的安全。2021年2月，廣西市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《沃柑采收及保鮮貯運技術規(guī)程》，對范圍、采收、分級、防腐保鮮、預冷、入庫處理、貯藏、出庫、包裝、標志、標簽、運輸?shù)茸龀隽嗣鞔_規(guī)定。

▲在武鳴一處倉庫內(nèi)，工人們正在對武鳴沃柑進行分揀、打包。何淞熒|攝

拼多多助力武鳴沃柑香飄萬家

自2012年武鳴引進沃柑種植后，目前武鳴區(qū)沃柑種植面積達46萬畝，占廣西沃柑種植面積三分之一，是全國沃柑種植面積最大的縣（區(qū)），成為廣西乃至全國最具特色、最出名的沃柑產(chǎn)區(qū)和全國水果經(jīng)銷商聚集的重要集散地。2019年12月27日獲準使用“武鳴沃柑”地理標志證明商標。

“武鳴沃柑的甜度高、外觀漂亮，很多商家將果實包裝成禮盒，方便消費者走親訪友?！蹦蠈幨形澍Q區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理股股長潘彩偉表示，目前武鳴區(qū)僅授權21家企業(yè)使用“武鳴沃柑”地理標志證明商標。消費者可以認準這21家企業(yè)出品的產(chǎn)品，該產(chǎn)品包裝會貼有“武鳴沃柑”地理標志證明商標，且可以認準產(chǎn)地在武鳴13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的沃柑。

自引入以來，武鳴高度重視發(fā)展沃柑產(chǎn)業(yè)。潘彩偉表示，在種植端，武鳴已經(jīng)形成了一套完善的沃柑種植技術規(guī)則，打造了20多家、面積4萬多畝的標準化果園；在研發(fā)端，當?shù)卣c中國農(nóng)業(yè)科學院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學等高校、科研院所展開合作，合作內(nèi)容包括新品種、新技術的研發(fā)、推廣，目的在于保證武鳴沃柑的品種、技術在同行業(yè)處于領先地位。

武鳴沃柑能夠走出廣西，進入千家萬戶，電商平臺功不可沒。因新電商平臺拼多多的加入，依托平臺、渠道、信息等優(yōu)勢，通過現(xiàn)代化物流鏈，為武鳴沃柑插上互聯(lián)網(wǎng)的“翅膀”，能以更快的速度銷往各地。

與李曉紅一起創(chuàng)業(yè)的還有他的合伙人兼大學同學：彭興正?！拔沂请娮由虅諏I(yè)畢業(yè)，在杭州做了4年的電商運營，在看到家鄉(xiāng)沃柑真正發(fā)展起來后，決定加入創(chuàng)業(yè)隊伍，主要負責電商渠道的工作。”彭興正說道，現(xiàn)在在拼多多擁有8家店鋪，對于沃柑品類，一天的銷售訂單量約為1萬單。

“我們長期致力于通過與產(chǎn)地對接，從源頭針對不同農(nóng)產(chǎn)品品類制定、完善‘好農(nóng)貨’標準，并通過流量資源傾斜、百億補貼等舉措，助力優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品提升市場競爭力、拓展新的消費群體?！逼炊喽啾本┑貐^(qū)負責人朱政表示。

拼多多是腿上有泥的新電商 , "農(nóng)地云拼"模式 、產(chǎn)地直發(fā)取代層層分銷成為農(nóng)產(chǎn)品上行的主流。以節(jié)令為軸，在全國優(yōu)選最新鮮的當季蔬果食材和品質農(nóng)貨，通過嘗鮮直播、專區(qū)推介、地標宣傳等方式，通過“農(nóng)地云拼”實現(xiàn)“產(chǎn)消直連”，精準滿足近9億消費者的消費分層需求，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值與效益。消費者打開拼多多APP，搜索“尋鮮中國”“多多好農(nóng)貨”“好農(nóng)貨”等關鍵詞，即可直達專區(qū)，選購時令地標農(nóng)貨，品嘗最新鮮、最實惠的好味道。

“武鳴種植的沃柑果汁多，皮好剝開，我隔幾天就會在拼多多下單購買?！鄙虾９媚飫⒘嵴f道，點開拼多多APP,搜索了一下“好農(nóng)貨”，正好想買水果就點進去下了單，收到后品質很不賴，省時省力又省心。