叮咚買菜在北京上海等地增加湯圓餃子備貨 上架多產(chǎn)區(qū)羊肉

12月22日消息，為了迎接冬至，叮咚買菜日前在北京、上海等城市加大湯圓、餃子及各類肉餡、羊肉等產(chǎn)品的供應(yīng)。

據(jù)叮咚買菜上海相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年冬至前后，上海湯圓、餃子的總備貨量是平時的20倍。不僅有黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味的湯圓，還有鮮肉、山楂、無糖黑芝麻等口味。叮咚買菜在北京則上架42款餃子產(chǎn)品，共計20萬份，另外湯圓備貨量也達(dá)到了5萬份，新引入了寧波特色品牌“缸鴨狗”，消費者可以選購經(jīng)典的寧波特色湯圓和“元氣奕奕蛋黃流沙小湯圓”。

數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜平臺在北京和上海關(guān)于自己制作湯圓、餃子的食材銷售量也在穩(wěn)步提升，上海肉餡類產(chǎn)品的備貨量相較于平時增加了5倍，還新增了湘村黑豬肉餡供應(yīng)；而在北京，冬至前后共有9款肉餡在售，覆蓋豬肉、亞麻籽肉餡、牛肉餡等，冬至當(dāng)天的備貨量是周末高峰銷售的3倍，預(yù)計總量超過2萬盒。

此外，在北京和上海，羊肉類產(chǎn)品也是冬至的緊俏貨，叮咚買菜也增加了多個產(chǎn)區(qū)的羊肉備貨量，叮咚買菜上海牛羊肉采購賈經(jīng)理介紹，今年重點增加了本地冷鮮羊肉的供應(yīng)，比如上海的崇明白山羊，江蘇的海門羊肉和浙江湖州的湖羊；在華東，老百姓更喜歡吃羊腿肉，叮咚買菜冬至周的羊腿肉備貨量是平時的3倍；而在凍品方面，上海則引進(jìn)了內(nèi)蒙古草地羊帶皮羊肉塊，手抓羊排；甘肅祁連山戈壁灘羊羊肉塊、蝴蝶排、法式小切等各類產(chǎn)品。在北京市場，冬至叮咚買菜北京羊肉的備貨量相較于平時增加了30%。據(jù)介紹，叮咚買菜北京的羊肉很多來自內(nèi)蒙古，除了錫盟大產(chǎn)區(qū)、蘇尼特羊等有名的產(chǎn)區(qū)和肉羊品類，叮咚買菜還引進(jìn)了烏珠穆沁羊。

據(jù)了解，12月初，叮咚買菜APP上線了“華夏食羊圖鑒”好貨百科，系統(tǒng)介紹了全國各地的優(yōu)質(zhì)羊肉，讓消費者在吃到美味羊肉的同時還能更了解羊肉產(chǎn)地及文化，更好地根據(jù)自身口味選擇合適產(chǎn)區(qū)的羊肉及部位。