叮咚買(mǎi)菜：12月以來(lái)水餃類產(chǎn)品總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超40%

12月21日消息，據(jù)讀創(chuàng)消息，今天，叮咚買(mǎi)菜發(fā)布冬至消費(fèi)報(bào)告。報(bào)告顯示，12月以來(lái)，叮咚買(mǎi)菜水餃類產(chǎn)品銷售強(qiáng)勁，總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超40%。其中西南地區(qū)總銷量和總銷售額均同比增長(zhǎng)超10倍。

具體來(lái)看，餃子餡方面，叮咚買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示，新鮮鮮肉餡是華南消費(fèi)者的心頭好；華北人民對(duì)牛羊肉餡兒興趣最高；華東人民則更喜愛(ài)薺菜肉、香菇肉等各類豬肉餡兒餃子，其中杭州地區(qū)最愛(ài)的餃子餡兒是薺菜豬肉口味。西南人民的口味稍顯獨(dú)特，瘦肥比8:2的黑豬肉餡和黃皮芽菜豬肉餡的葉兒粑，牢牢占據(jù)購(gòu)物車C位。

此外，數(shù)據(jù)還顯示，近一周，南方地區(qū)豬肉餡總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超60%，其中12月17日和12月19日增長(zhǎng)幅度環(huán)比超過(guò)110%、280%。一年到頭喜歡吃餃子的華北人民，豬肉餡總銷量環(huán)比增長(zhǎng)近20%。

（圖源：讀創(chuàng)）

值得注意的是，在叮咚買(mǎi)菜全國(guó)區(qū)域中，華北地區(qū)湯圓的銷量遠(yuǎn)不如餃子。同樣是喜甜，西南地區(qū)“羊肉湯+湯圓”成了全新CP。數(shù)據(jù)顯示，西南地區(qū)湯圓總銷量和總銷量金額均同比增長(zhǎng)超200%。

而除傳統(tǒng)的餃子湯圓外，叮咚買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示，羊肉湯和釀酒也成為冬至前一周熱銷品。從12月15日起，華東人民就瘋狂下單冬釀酒，截至到12月19日，冬釀酒日銷量環(huán)比增長(zhǎng)超200%，12月17日更是創(chuàng)下677%的銷量環(huán)比增長(zhǎng)。

（圖源：讀創(chuàng)）

值得一提的是，“冬至包餃子”套餐內(nèi)的豬肉餡和餃子皮均為叮咚買(mǎi)菜自有品牌，其中，餃子餡是快手菜品牌“蔡長(zhǎng)青”，餃子皮是面食品牌“良芯匠人”。數(shù)據(jù)顯示，近一周來(lái)，蔡長(zhǎng)青豬肉餡總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)160%，總銷售金額環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)130%，12月15日至12月19日，蔡長(zhǎng)青豬肉餡日銷量和日銷售額環(huán)比增長(zhǎng)均超過(guò)100%。