美團(tuán)：今年湘菜到店餐飲線上訂單量同比增長超60%

12月17日消息，“味道湖南”精品湘菜“五進(jìn)”營銷推廣活動(dòng)之進(jìn)步行街活動(dòng)日前拉開帷幕，在湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府的指導(dǎo)下，以及天心區(qū)人民政府的支持下，“味道湖南”美食季還聯(lián)動(dòng)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)打造線上市集，首次將上百種湘菜折扣套餐搬到線上，還可疊加美團(tuán)專屬美食滿減券使用購買。

美團(tuán)美食在活動(dòng)上發(fā)布了《2022湘菜品類發(fā)展洞察》，數(shù)據(jù)顯示，2022年湘菜的到店餐飲線上訂單量較去年增長超60%，長沙成湘菜高質(zhì)量發(fā)展沃土，呈現(xiàn)線上化、規(guī)?；⒏叨嘶陌l(fā)展特點(diǎn)。

（圖源 中國網(wǎng)科技，下同）

據(jù)悉，火宮殿、伍厚德堂飯店、老湘食、文和友、聚味翟記、費(fèi)大廚、黑色經(jīng)典、茶顏悅色、墨茉點(diǎn)心局、南一門、栗廚小炒等十多家餐飲企業(yè)代表參加了本次活動(dòng)?；顒?dòng)期間，市民逛黃興南路步行街不僅可以免費(fèi)試吃名菜，進(jìn)入部分門店消費(fèi)還可享全場9折、名菜8.8折等優(yōu)惠。

此外，12月16日10點(diǎn)起至1月2日，美團(tuán)美食頻道將投入總價(jià)值1000萬的美食滿減消費(fèi)券，每天隨機(jī)發(fā)放，并開展優(yōu)質(zhì)商家“嗨吃贏免單”、步行街美食分會(huì)場專場等多場年終促消費(fèi)活動(dòng)。平臺(tái)還將基于LBS技術(shù)對(duì)參與商家給予專區(qū)展示和流量支持，助力年終餐飲消費(fèi)升溫。

美團(tuán)美食湘菜品類洞察顯示，2022年湘菜發(fā)展穩(wěn)中向上，門店主要集中在二線以上城市。其中，長沙是擁有湘菜門店數(shù)量最多的城市，其次是深圳，廣州。從消費(fèi)水平看，人均200元以上的湘菜門店數(shù)2022年同比增幅最快，達(dá)78.46%，長沙正在發(fā)揮自己的“橋頭堡”作用，推動(dòng)湘菜的高質(zhì)量發(fā)展。

同時(shí)，美團(tuán)美食湘菜品類洞察指出，近兩年，長沙本土湘菜新興品牌、網(wǎng)紅品牌競相開放，連鎖化率持續(xù)走高，并借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)工具不斷推陳創(chuàng)新，這將最終帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向著更加規(guī)模化、高端化的方向發(fā)展。