抖音生活服務(wù)發(fā)布《用心生活指南》之環(huán)球美食餐廳榜單

11月25日消息，抖音生活服務(wù)平臺(tái)近日發(fā)布《用心生活指南》之“環(huán)球美食”餐廳榜單，讓用戶(hù)無(wú)需踏出國(guó)門(mén)，即可縱享環(huán)球美味，用極致的舌尖上的味道，感受來(lái)自異國(guó)的風(fēng)情。

本次榜單聚焦世界杯參賽國(guó)異國(guó)料理，邀請(qǐng)了數(shù)十位餐飲行業(yè)專(zhuān)家、抖音美食測(cè)評(píng)達(dá)人以及數(shù)百位美食愛(ài)好者組成評(píng)審團(tuán)共同評(píng)選，其中包括中國(guó)著名美食家莊臣、中國(guó)烹飪大師趙再江、中國(guó)烹飪大師王玉林、香港（食神）戴龍大師高徒周悅、哈爾濱市工商聯(lián)餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)年會(huì)長(zhǎng)（劉春年）、知名美食測(cè)評(píng)達(dá)人若以食為天、創(chuàng)意吃播博主小甲同學(xué)等。

榜單覆蓋了北京、上海、廣州、成都、重慶、杭州、南京、長(zhǎng)沙、西安、武漢、哈爾濱、沈陽(yáng)、青島13座城市，為廣大球迷兼吃貨朋友們?cè)u(píng)選出值得一去的環(huán)球美食餐廳。

熬夜看球，容易上火，清淡飲食最能安撫脾胃。日式料理最講究“清淡”二字，力求用最新鮮的食材去還原食物最天然的味道。鮮甜爽口的刺身和海葵、入口即化回味綿長(zhǎng)的和牛、香嫩多汁的蒲燒鰻魚(yú)……當(dāng)然，最令人回味的，當(dāng)是各式各樣精致又美味的壽司了，三文魚(yú)、鮑魚(yú)、鮭魚(yú)子等優(yōu)質(zhì)食材與米飯的結(jié)合，再點(diǎn)綴少許山葵。

法蘭西的美食和法國(guó)足球最相似，外型和實(shí)力兼具，顏值和口味并存。法式浪漫，在法國(guó)美食中體現(xiàn)的淋漓盡致。法國(guó)美食擅于利用新鮮的應(yīng)季蔬果，搭配蝸牛、鵝肝、黑松露等高級(jí)食材，進(jìn)行烹飪，四季分明。在擺盤(pán)上，法國(guó)美食講求裝飾和顏色的配合，呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)佳肴。

地中海沿岸的老牌勁旅西班牙、意大利等球隊(duì)，歷來(lái)廣受球迷朋友的喜愛(ài)。而國(guó)人最熟悉的地中海食，該數(shù)意面和披薩了。作為世界上最古老的面食之一，沾滿(mǎn)肉汁和奶酪的意面，配上香腸和菠菜，那可是意大利人的餐桌必備。披薩更是體現(xiàn)了意大利菜精髓，意大利人喜歡使用新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜和牛至、羅勒葉，搭配適量的莫扎里拉奶酪，他們追求的是食物本身自然質(zhì)樸的滋味，清淡且清爽。

提起中美傳統(tǒng)強(qiáng)隊(duì)墨西哥，熟悉世界杯的朋友一定不會(huì)陌生。而墨西哥美食也和墨西哥足球一樣，熱情而包容。要說(shuō)墨西哥菜的靈魂，那必須是Tacos了，這種卷餅的種類(lèi)繁多，“萬(wàn)物皆可卷”。實(shí)際上，Tacos是一種炸過(guò)的玉米餅，包裹各種肉類(lèi)、海鮮、番茄、卷心菜、洋蔥、芝士、酸奶油或者牛油果醬。此外，墨西哥菜在“量大肉多菜足”六個(gè)字上也頗有中式料理的風(fēng)采。

德意志民族豪邁的性格，體現(xiàn)在德系美食中，就是大塊吃肉大碗喝酒了。尤其是世界杯的時(shí)候，烤豬蹄和啤酒是繞不過(guò)去的經(jīng)典美食?？矩i蹄的表皮口感酥脆，而里頭的肉軟嫩不油膩，肉質(zhì)鮮美、松軟多汁，一口下去，滿(mǎn)嘴留香。此時(shí)喝上一口德國(guó)黑啤，既解膩，又暢爽。此外，各式各樣口味獨(dú)特的德國(guó)香腸，搭配香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥等特色香料，往往成為不錯(cuò)的小酒小菜。

韓式料理，最先想到的，必然是香氣撲鼻的烤肉了。燒的通紅的炭火上，油滴入火的五花肉滋滋作響，撒上一點(diǎn)醬料，拿生菜一裹，夾上一片泡菜，一齊送入口中。唔，濃郁的肉香在唇齒間溢滿(mǎn)，夾雜著蔬菜的脆爽，就像是足球場(chǎng)上激烈的對(duì)抗，雙方激烈鏖戰(zhàn)，立志決一高下。