美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)聯(lián)合北京烹飪協(xié)會(huì)發(fā)起中軸線(xiàn)餐飲文化活動(dòng)

11月9日消息，北京烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)共同發(fā)起的“百味千店妙中軸——北京中軸線(xiàn)餐飲文化主題活動(dòng)”日前在京啟動(dòng)，活動(dòng)由北京市商務(wù)局、文旅局、文物局、申遺辦支持和指導(dǎo)，北京中軸線(xiàn)文化遺產(chǎn)傳承與創(chuàng)新大賽組委會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)協(xié)辦。

活動(dòng)將攜手北京中軸線(xiàn)上的老字號(hào)、黑珍珠餐廳、大眾點(diǎn)評(píng)年度五星餐廳、特色商號(hào)，向市民及游客提供中軸景觀包間、中軸特色食品、非遺技藝展示、中軸飲食文化影像等特色，傳承北京餐飲文化，支持北京中軸線(xiàn)保護(hù)和申遺。

（圖源 環(huán)球網(wǎng)，下同）

北京中軸線(xiàn)全長(zhǎng)達(dá)7.8公里，是世界上現(xiàn)存最長(zhǎng)、最完整的古代城市軸線(xiàn)。近年來(lái)，隨著北京中軸線(xiàn)申遺工作不斷推進(jìn)，打卡中軸線(xiàn)成為年輕人喜愛(ài)的休閑方式。

為激發(fā)更多市民體驗(yàn)中軸餐飲文化、助力申遺參與熱度，大眾點(diǎn)評(píng)筆記上線(xiàn)“中軸線(xiàn)特色專(zhuān)區(qū)”，以“吃”“逛”“騎”為版塊主題，串聯(lián)北京中軸線(xiàn)上的市井文化、民俗文化、皇家宮苑文化、傳統(tǒng)商業(yè)文化，為市民推薦中軸線(xiàn)周邊特色的餐廳與商號(hào)，通過(guò)豐富多元的線(xiàn)上筆記內(nèi)容帶動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)店打卡。同時(shí)，還定制了三條中軸線(xiàn)美食騎行路線(xiàn)，沿途覆蓋27個(gè)地標(biāo)、47家特色餐廳，鼓勵(lì)市民和游客用綠色出行的方式沿中軸線(xiàn)探訪北京美食。

北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程介紹，“明年，北京中軸線(xiàn)餐飲文化主題活動(dòng)還將舉辦中外餐飲交流、中軸特色餐廳專(zhuān)家團(tuán)探訪體驗(yàn)、中軸線(xiàn)餐飲推介展等一系列活動(dòng)，助力北京中軸線(xiàn)的保護(hù)和申遺，進(jìn)一步提升北京餐飲業(yè)品質(zhì)?！?/p>

此外，活動(dòng)期間，老西安飯莊、峨嵋酒家、烤肉季飯莊、都一處、茶湯李等首批超40家位于中軸線(xiàn)上的餐飲商戶(hù)，將對(duì)原有包間、景觀位進(jìn)行升級(jí)改造，通過(guò)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等線(xiàn)上平臺(tái)進(jìn)行推廣，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)中軸景致與飲食文化。

云程表示，“今年是《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》50周年，希望通過(guò)未來(lái)兩年多時(shí)間的持續(xù)推廣，弘揚(yáng)中軸線(xiàn)沿線(xiàn)老字號(hào)餐飲、非遺技藝、品質(zhì)餐飲在內(nèi)的中軸線(xiàn)飲食文化，彰顯中軸線(xiàn)沿線(xiàn)餐飲業(yè)既古老又年輕的餐飲特質(zhì)，滿(mǎn)足人民群眾對(duì)餐飲的更高需求?！?/p>