元氣森林將推出無糖可樂味飲品 項目代號YYDS

7月21日消息，據(jù)36氪獨家報道，元氣森林計劃推出一款無糖可樂味飲品。一位接近元氣森林的知情人士透露，目前，產(chǎn)品已通過內(nèi)部終測，最早將于下月初上市售賣，并計劃主要落地在官方電商旗艦店，會根據(jù)市場反映再做后續(xù)規(guī)劃，目前并無任何明確計劃進入線下經(jīng)銷渠道。

據(jù)悉，該業(yè)務線由聯(lián)合創(chuàng)始人鹿角牽頭，并成立了獨立的新品研發(fā)小組，小組代號“YYDS”（網(wǎng)絡流行語“永遠的神”）。

據(jù)介紹，相較于可口可樂與百事的無糖可樂系列，元氣森林該款無糖可樂味新品主要有兩個研發(fā)方向，一是做配料表的“減法”，去除苯甲酸鈉、山梨酸鉀等食品防腐劑；二是用天然提取原料替代化學添加劑，包括使用天然咖啡因，以及用赤癬糖醇替代阿斯巴甜、安賽蜜等人工代糖甜味劑。

上述知情人士表示，內(nèi)部早在2019年便已立項開始投入研發(fā)。但前期進展并不順利，研發(fā)人員也一度有過變動。主要難突破的一個問題是，如何在去除化學添加劑的同時，不影響味道和口感。根據(jù)公開信息，去年10月，元氣森林曾宣布，旗下全線氣泡水產(chǎn)品均不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學防腐劑。

據(jù)另一位知情人士表示，元氣森林內(nèi)部對這款產(chǎn)品是“試一試”的心態(tài)，包括據(jù)傳唐彬森甚至曾在內(nèi)部表態(tài)認為是“大概率會失敗的產(chǎn)品?！?/p>

據(jù)了解，此前，元氣森林推出首款礦泉水產(chǎn)品——有礦。數(shù)據(jù)顯示，2020年底，元氣森林的礦泉水產(chǎn)品正式在內(nèi)部立項；2021年7月，元氣森林上線了首款瓶裝水產(chǎn)品——有礦天然軟礦泉水，開始在電商渠道測試。

2021年12月，有礦天然軟礦泉水開始在華東線下渠道“試水”，取得遠超預期的測試效果；2022年第二季度，有礦天然軟礦泉水開始在全國線下渠道鋪市。

在今年6月元氣森林有礦天然軟礦泉水溝通會上，元氣森林研究院院長王雪剛表示，元氣森林推出瓶裝水產(chǎn)品，是因為感覺到了國內(nèi)瓶裝水消費升級的浪潮，以及老百姓對優(yōu)質(zhì)礦泉水產(chǎn)品存在的巨大需求。

王雪剛表示，“元氣森林做水，是為了讓天下水廠‘卷’起來，讓礦泉水走入尋常百姓家，讓用戶最終獲得最大利益”。