錢(qián)大媽部分門(mén)店開(kāi)始嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

6月27日消息，近日，錢(qián)大媽部分門(mén)店開(kāi)始嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。有知情人士表示，錢(qián)大媽早在去年十月份就開(kāi)始在廣州、中山等區(qū)域的門(mén)店測(cè)試活鮮售賣(mài)，目前有幾十家門(mén)店在經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)。今年4月份，深圳區(qū)域的錢(qián)大媽門(mén)店開(kāi)始銷(xiāo)售鮮活水產(chǎn)。

據(jù)了解，錢(qián)大媽新增的鮮活水產(chǎn)品有基圍蝦、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)等十個(gè)左右的SKU，由不同的供應(yīng)商為錢(qián)大媽供貨。錢(qián)大媽活鮮采用自營(yíng)的方式，由供應(yīng)商提供商品，門(mén)店負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。一位供應(yīng)商表示，與其他商品不同的是，錢(qián)大媽活鮮品類不經(jīng)過(guò)配送中心，而是由供應(yīng)商直接配送至門(mén)店。在門(mén)店，錢(qián)大媽沒(méi)有安裝專門(mén)的水產(chǎn)暫養(yǎng)設(shè)備，而是由供應(yīng)商提供水產(chǎn)暫養(yǎng)箱來(lái)陳列和養(yǎng)殖活鮮。

錢(qián)大媽運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人王延煥表示，錢(qián)大媽未來(lái)將主攻“四大戰(zhàn)役”，分別是標(biāo)準(zhǔn)提升戰(zhàn)、人員穩(wěn)固戰(zhàn)、盈利攻堅(jiān)戰(zhàn)、數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)，其中盈利攻堅(jiān)戰(zhàn)就是指提升商品力、優(yōu)化門(mén)店財(cái)務(wù)模型。鮮活水產(chǎn)有助于門(mén)店的客流拉動(dòng)和銷(xiāo)售提升。

官網(wǎng)信息顯示，錢(qián)大媽成立于2012年。截至2021年10月，錢(qián)大媽已全國(guó)布局超30多座城市，門(mén)店總數(shù)突破3700家，服務(wù)家庭超1000萬(wàn)，經(jīng)營(yíng)蔬菜、水產(chǎn)、水果、豬肉類、肉類（非豬肉）、蛋奶、加工食品、綜合標(biāo)品八大生鮮品類，逾500種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

據(jù)悉，錢(qián)大媽從廣東起步，憑借卓越的運(yùn)營(yíng)管理能力，逐步拓展至香港、上海、武漢、長(zhǎng)沙、成都、重慶、蘇州、杭州、北京、合肥、鄭州、天津、福州、南京、西安、寧波、濟(jì)南、青島、南寧、貴州等全國(guó)各核心城市及潛力地區(qū)。