永輝重慶彩食鮮開展校園食品安全活動(dòng)

6月13日消息，據(jù)“永輝彩食鮮服務(wù)號(hào)”消息，為切實(shí)保障中考期間廣大師生在校的飲食安全，6月12日，重慶彩食鮮工作人員一行來到銅梁區(qū)，開展了以“助力升學(xué)夢，食安伴你行”為主題的夏季食安專項(xiàng)行動(dòng)。

據(jù)了解，6月12日，是今年重慶中考的第一天。一大早，彩食鮮食安檢測技術(shù)人員便冒雨來到銅梁二中食堂后廚，現(xiàn)場進(jìn)行食品原材料抽樣工作，并對抽檢樣品當(dāng)場封存?zhèn)錂z。為保證檢測結(jié)果客觀公正，當(dāng)日所有樣品都是現(xiàn)場隨機(jī)抽取，且均為彩食鮮所供應(yīng)食材。

食材抽樣結(jié)束后，彩食鮮的食安人員還對食堂倉儲(chǔ)條件、環(huán)境衛(wèi)生、硬件設(shè)施等情況進(jìn)行了全面的檢查，并從專業(yè)角度對學(xué)校食安管理工作提出了整改建議。

當(dāng)日，校企雙方還召開了銅梁區(qū)中考食安座談會(huì)。會(huì)上，彩食鮮食安檢測技術(shù)人員對在學(xué)校采集的黃瓜、花菜、蘋果等食材樣品進(jìn)行了現(xiàn)場檢測，并在演示的過程中詳細(xì)講解食品檢測工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和原理，認(rèn)真解答與會(huì)人員提出的問題。

重慶彩食鮮食安負(fù)責(zé)人在會(huì)上就彩食鮮的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、全鏈條管控機(jī)制、檢測流程、溯源體系建設(shè)等內(nèi)容作工作匯報(bào)。重慶彩食鮮表示，此次活動(dòng)的開展，是保障青少年身體健康的重要舉措，也是彩食鮮助力學(xué)校提升食品安全綜合防范能力的生動(dòng)實(shí)踐。未來，彩食鮮也將繼續(xù)投身到更多的校園食安活動(dòng)中去。

天眼查信息顯示，彩食鮮是永輝超市旗下的食材中央管理中心，是永輝創(chuàng)新的供應(yīng)鏈集成平臺(tái)，為各類B2B、B2B2C及零售連鎖渠道各業(yè)態(tài)門店提供量身定制的一站式解決方案。