蜜雪冰城開設(shè)精釀啤酒品牌福鹿家
2月16日消息,據(jù)《零售商業(yè)財(cái)經(jīng)》報(bào)道,蜜雪冰城借由河南芙鹿家便利店開設(shè)了一家以“青年文化”為中心的精釀啤酒品牌——福鹿家啤酒廠,該品牌隸屬于芙鹿家便利店旗下,門店數(shù)量達(dá)15家左右。
圖源零售商業(yè)財(cái)經(jīng),下同
據(jù)報(bào)道,以“福鹿家啤酒廠”為關(guān)鍵詞在某書平臺搜索后發(fā)現(xiàn),福鹿家啤酒廠產(chǎn)品以杯裝500ml和袋裝15L為主,含八種口味。價(jià)格方面,杯裝精釀在8元-18元區(qū)間,袋裝精釀則處在24-54元價(jià)格帶。
社交平臺上,福鹿家啤酒廠相關(guān)探店文案集中出現(xiàn)在2021年下半年,且主推“高性價(jià)比”、“鄭州首家”、“人均15r”、“河南人自己的啤酒廠”等宣傳標(biāo)語。
據(jù)了解,福鹿家并未采用代工廠的形式,反而選擇自建工廠,這一舉動更有利于品牌把控成本、品控和利潤。
“福鹿家精釀啤酒工廠位于河南洛陽嵩縣”,一位知情人士告訴《零售商業(yè)財(cái)經(jīng)》,廠內(nèi)擁有集原料儲藏設(shè)備、原料備制設(shè)備、麥汁制備設(shè)備、啤酒發(fā)酵設(shè)備、啤酒過濾設(shè)備、啤酒儲配設(shè)備為一體的啤酒釀造設(shè)備;同時還擁有瓶裝設(shè)備、罐裝設(shè)備、桶裝設(shè)備、制冷供冷設(shè)備、制氣供氣設(shè)備為一體的啤酒包裝輔助生產(chǎn)設(shè)備。
值得關(guān)注的是,資料顯示,啤酒釀酒師、Fever Lab創(chuàng)始人王雪琨現(xiàn)任福鹿家啤酒廠首席品控官,他曾有過熊貓精釀的任職經(jīng)歷。
值得一提的是,據(jù)零售商業(yè)財(cái)經(jīng)此前報(bào)道,由蜜雪冰城“老板娘”創(chuàng)辦的芙鹿家便利店在河南區(qū)域門店數(shù)量已達(dá)100家,且門店日均營業(yè)額達(dá)4000元。根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃,在2023年完成千店目標(biāo)后,芙鹿家計(jì)劃于次年躋身中國連鎖品牌便利店行業(yè)前十。
據(jù)了解,蜜雪冰城全力孵化芙鹿家,無論是供應(yīng)鏈還是門店選址。其中,芙鹿家精釀啤酒作為自有品牌在芙鹿家門店中展示、銷售。
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