蜜雪冰城開設(shè)精釀啤酒品牌福鹿家

2月16日消息，據(jù)《零售商業(yè)財(cái)經(jīng)》報(bào)道，蜜雪冰城借由河南芙鹿家便利店開設(shè)了一家以“青年文化”為中心的精釀啤酒品牌——福鹿家啤酒廠，該品牌隸屬于芙鹿家便利店旗下，門店數(shù)量達(dá)15家左右。

圖源零售商業(yè)財(cái)經(jīng)，下同

據(jù)報(bào)道，以“福鹿家啤酒廠”為關(guān)鍵詞在某書平臺搜索后發(fā)現(xiàn)，福鹿家啤酒廠產(chǎn)品以杯裝500ml和袋裝15L為主，含八種口味。價(jià)格方面，杯裝精釀在8元-18元區(qū)間，袋裝精釀則處在24-54元價(jià)格帶。

社交平臺上，福鹿家啤酒廠相關(guān)探店文案集中出現(xiàn)在2021年下半年，且主推“高性價(jià)比”、“鄭州首家”、“人均15r”、“河南人自己的啤酒廠”等宣傳標(biāo)語。

據(jù)了解，福鹿家并未采用代工廠的形式，反而選擇自建工廠，這一舉動更有利于品牌把控成本、品控和利潤。

“福鹿家精釀啤酒工廠位于河南洛陽嵩縣”，一位知情人士告訴《零售商業(yè)財(cái)經(jīng)》，廠內(nèi)擁有集原料儲藏設(shè)備、原料備制設(shè)備、麥汁制備設(shè)備、啤酒發(fā)酵設(shè)備、啤酒過濾設(shè)備、啤酒儲配設(shè)備為一體的啤酒釀造設(shè)備；同時還擁有瓶裝設(shè)備、罐裝設(shè)備、桶裝設(shè)備、制冷供冷設(shè)備、制氣供氣設(shè)備為一體的啤酒包裝輔助生產(chǎn)設(shè)備。

值得關(guān)注的是，資料顯示，啤酒釀酒師、Fever Lab創(chuàng)始人王雪琨現(xiàn)任福鹿家啤酒廠首席品控官，他曾有過熊貓精釀的任職經(jīng)歷。

值得一提的是，據(jù)零售商業(yè)財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，由蜜雪冰城“老板娘”創(chuàng)辦的芙鹿家便利店在河南區(qū)域門店數(shù)量已達(dá)100家，且門店日均營業(yè)額達(dá)4000元。根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃，在2023年完成千店目標(biāo)后，芙鹿家計(jì)劃于次年躋身中國連鎖品牌便利店行業(yè)前十。

據(jù)了解，蜜雪冰城全力孵化芙鹿家，無論是供應(yīng)鏈還是門店選址。其中，芙鹿家精釀啤酒作為自有品牌在芙鹿家門店中展示、銷售。