奈雪的茶2021年報(bào)告：線上訂單占比超7成 會(huì)員數(shù)超4300萬

1月17日消息，日前，奈雪的茶發(fā)布《2021年大數(shù)據(jù)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”），以圖表的形式展示了該年度的產(chǎn)品表現(xiàn)、消費(fèi)者行為等。

報(bào)告顯示，過去一年中，線上點(diǎn)單占比超7成，線上訂單數(shù)相比2020年增加64%。同時(shí)，全年平均堂食制餐時(shí)長(zhǎng)相比上年進(jìn)一步提升；近84%門店實(shí)現(xiàn)了非高峰時(shí)間堂食6分鐘內(nèi)出餐。截至2021年12月31日，奈雪的茶會(huì)員數(shù)超4300萬，較上年年末增長(zhǎng)44%。

報(bào)告中，奈雪的茶公布了2021年度最受消費(fèi)者歡迎的飲品、烘焙和零售產(chǎn)品，包括霸氣芝士草莓、草莓魔法棒、凍干草莓酸奶塊等多款經(jīng)典產(chǎn)品銷量位居各品類榜首。其中奈雪最受歡迎的飲茶吃包組合是霸氣芝士草莓和草莓魔法棒，一年中有41.3萬份訂單，成為消費(fèi)者最喜歡的搭配。據(jù)了解，這一王牌搭配已連續(xù)6年成為銷冠CP。同時(shí)，2021年，奈雪最大一筆訂單發(fā)生在深圳科興科學(xué)園店，單筆訂單金額高達(dá)34.08萬元.

報(bào)告還顯示，2021年度，奈雪共推出105款新品，包括42款飲品、37款烘焙產(chǎn)品和26款零售產(chǎn)品，平均3.5天推新一次。其中，霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶、芋泥芝士麻薯包等成為最受消費(fèi)者喜愛的“新品王”。

此外，奈雪也發(fā)布了“最甜”的城市，和最愛“噸噸噸”Top10城市。在銀川，標(biāo)準(zhǔn)糖杯數(shù)占比高達(dá)83%，堪稱全國(guó)甜度最高的城市。而以“嗜甜”著稱的上海，則有近40%的消費(fèi)者選擇標(biāo)準(zhǔn)甜以下，成為全國(guó)最“控糖”城市。值得一提的是，標(biāo)準(zhǔn)糖飲品占比最低的10座城市中，7座來自江浙滬“包郵區(qū)”，另外3座城市為北京、廈門和成都。從全年飲品銷量來看，深圳、上海、廣州等城市排名前3，成為過去一年全國(guó)最愛“噸噸噸”的城市，緊跟其后的還有武漢、北京、西安等。