山東?。菏着?7家門店后廚直播上線餓了么

1月12日消息，據(jù)“李滄市場(chǎng)監(jiān)管”消息，昨日上午，山東省青島市李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)打造的山東省首條“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管食品安全示范街區(qū)在李滄萬達(dá)廣場(chǎng)舉行開街儀式。

據(jù)介紹，此次示范街活動(dòng)以李滄萬達(dá)廣場(chǎng)為試點(diǎn)，探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”新模式。作為山東省首例智慧監(jiān)管試點(diǎn)街區(qū)，目前已有27家食品經(jīng)營單位入駐。

圖源：李滄市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)

據(jù)了解，廣大外賣消費(fèi)者可以通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，在“透明餐廳”版塊中即可實(shí)時(shí)查看已上線店家的后廚直播情況，還可以查驗(yàn)證照資質(zhì)、人員健康證明等。

李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長吉素琴表示，此次與餓了么合作是響應(yīng)青島市局推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)“明廚亮灶”要求，借助餓了么硬件建設(shè)與服務(wù)能力，一方面完成視頻監(jiān)控設(shè)備安裝維護(hù)，另一方面制定示范街專屬優(yōu)惠激勵(lì)政策，提高商家經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)多方共治、共贏。

截至目前，餓了么已在北京、山東、江蘇等11個(gè)省（市）落地了20條網(wǎng)絡(luò)餐廳“食品安全示范街”，街區(qū)建成線下“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”透明餐廳示范店超過600家。數(shù)據(jù)顯示，已建成示范商家整體線上外賣食品安全問題投訴率下降約30%。

阿里本地生活食品安全部總監(jiān)晏陽表示，疫情以來，消費(fèi)者對(duì)外賣食品安全問題的關(guān)注程度不斷上升。餓了么按照“四個(gè)最嚴(yán)”和各級(jí)監(jiān)管部門要求，提出“數(shù)字食安新服務(wù)”理念，創(chuàng)新制定了“六大透明”示范標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，餓了么倡導(dǎo)的“六大透明”標(biāo)準(zhǔn)包含證照資質(zhì)透明、人員健康透明、動(dòng)態(tài)管理透明、店內(nèi)信息透明、配送安全透明、售后保障透明。

圖源：截自李滄市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)視頻