叮咚買菜年夜飯快手菜銷量同比增長超400%

1月11日消息，據(jù)深圳商報報道，叮咚買菜今日數(shù)據(jù)顯示，本周已經(jīng)進(jìn)入年貨銷售旺季。與“過年”有關(guān)的年夜飯食材、酒水飲料、新年禮盒等各種商品迅速升溫。

數(shù)據(jù)顯示，今年年貨節(jié)，快手菜相關(guān)的食品同比去年增長超過400%。特別是一些和年夜飯相關(guān)，有好彩頭的菜肴。比如一款“花開富貴黃魚鲞蒸肉餅”銷量環(huán)比上周增長超過980%；“恭喜發(fā)財金元寶形發(fā)糕”“財源滾滾紅燒圓蹄”“鴻喜云集殺豬菜”“招財進(jìn)寶鮑魚煨豬蹄”銷量環(huán)比上周增長均超過500%。

根據(jù)數(shù)據(jù)，廣州市民在購買年夜飯食材時，排名前十的依次是：招財進(jìn)寶鮑魚煨豬蹄、港式手工霸蝦餃、財源滾滾紅燒圓蹄、潮汕澄海鹵獅頭鵝拼盤、手抓牛大骨、供港鹽焗雞、輕靈雞湯、好事成雙廣式乳鴿、富甲一方洞庭湖黃燜甲魚、云南七彩米鵝肝醬米糍。

從用戶的年夜飯食材購買情況來看，近年來，消費者在年夜飯的菜品和口味的選擇上，越來越不局限于本地傳統(tǒng)菜式，南北口味越來越融合。在深圳市民的餐桌上，粵菜、湘菜、川菜等均深受歡迎。

從叮咚買菜銷售數(shù)據(jù)來看，深圳市民最青睞的一道過年快手菜是“巫溪川味臘肉”。這款臘肉選取當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶用糧食、蔬菜飼養(yǎng)的“巴山豚”土豬肉，用青杠枝低溫慢炕5天，出炕后靜置發(fā)酵20天。臘肉腌好后，還有最后一道工序是“燒皮”，這樣做出的臘肉皮糯、肉軟、湯香，不但不咸，無煙熏味，而且臘香味濃郁。

深圳市民在購買年夜飯食材時，排名前十的依次是：巫溪川味臘肉、湖南鴛鴦剁椒魚頭、港式手工霸蝦餃、財源滾滾紅燒圓蹄、潮汕澄海鹵獅頭鵝拼盤、手抓牛大骨、重慶香辣風(fēng)味烤魚、好事成雙廣式乳鴿、招財進(jìn)寶鮑魚煨豬蹄、輕靈雞湯。

叮咚買菜快手菜負(fù)責(zé)人歐厚喜表示，為了讓大家方便快捷地在家做年夜飯，今年打造了“五湖四海年夜飯”系列，打造了50多道有全國各地特色的“叮咚王牌菜”，以及10種年夜飯?zhí)撞?，?8元到888元不等，讓大家足不出戶，嘗遍全國風(fēng)味。