盒馬：2021年12月“熱紅酒”的關(guān)鍵詞搜索量同比增長3.8倍

金江
2022-01-05 14:56

1月5日消息，據(jù)天下網(wǎng)商報道，盒馬酒類采購負責人儷雯表示，2021年12月，盒馬APP端“熱紅酒”的關(guān)鍵詞搜索量同比增長3.8倍，最近一個搜索高峰出現(xiàn)在12月31日，搜索量是2020年的5倍左右。

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圖源天下網(wǎng)商

據(jù)悉，熱紅酒的操作難度不高，在葡萄酒中加入橙子、蘋果、檸檬、八角、公丁香、肉桂、香葉、冰糖等配料烹煮即可。元旦前夕，不少用戶在盒馬買了“熱紅酒組合套餐”：紅酒、檸檬、桂皮、八角、公丁香等，在家調(diào)制熱紅酒準備跨年。其中，被稱為熱紅酒“靈魂香料”的公丁香，在整個12月的銷售比上月漲了10倍，這個小眾的香料也一度賣斷貨。

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負責盒馬x18酒窖海外葡萄酒直采的買手靈零，是WSET三級品酒師。她介紹說，盒馬今年也針對性的推出了幾款適用于煮熱紅酒的葡萄酒。

考慮到不少用戶喜歡懶人式做法，盒馬自有品牌今年也推出了紅酒料包，料包里包含凍干橙子片、凍干蘋果片、凍干檸檬片和各種香料，不用專門切配水果，也贏得了消費者的喜愛。上架一周銷量漲了40倍，很快售罄，采購緊急跟工廠下訂單，預計1月中旬會在全國門店重新上貨。

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值得一提的是，盒馬數(shù)據(jù)顯示，上月盒馬三文魚銷量同比去年增長了3倍，甚至超過了疫情以前水平。除了北上廣深等沿海城市，如今昆明、重慶、武漢等中西部省市，消費者對三文魚的消費認知也不斷加強。

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