盒馬:2021年12月“熱紅酒”的關(guān)鍵詞搜索量同比增長3.8倍
金江
2022-01-05 14:56
1月5日消息,據(jù)天下網(wǎng)商報道,盒馬酒類采購負責人儷雯表示,2021年12月,盒馬APP端“熱紅酒”的關(guān)鍵詞搜索量同比增長3.8倍,最近一個搜索高峰出現(xiàn)在12月31日,搜索量是2020年的5倍左右。
圖源天下網(wǎng)商
據(jù)悉,熱紅酒的操作難度不高,在葡萄酒中加入橙子、蘋果、檸檬、八角、公丁香、肉桂、香葉、冰糖等配料烹煮即可。元旦前夕,不少用戶在盒馬買了“熱紅酒組合套餐”:紅酒、檸檬、桂皮、八角、公丁香等,在家調(diào)制熱紅酒準備跨年。其中,被稱為熱紅酒“靈魂香料”的公丁香,在整個12月的銷售比上月漲了10倍,這個小眾的香料也一度賣斷貨。
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負責盒馬x18酒窖海外葡萄酒直采的買手靈零,是WSET三級品酒師。她介紹說,盒馬今年也針對性的推出了幾款適用于煮熱紅酒的葡萄酒。
考慮到不少用戶喜歡懶人式做法,盒馬自有品牌今年也推出了紅酒料包,料包里包含凍干橙子片、凍干蘋果片、凍干檸檬片和各種香料,不用專門切配水果,也贏得了消費者的喜愛。上架一周銷量漲了40倍,很快售罄,采購緊急跟工廠下訂單,預計1月中旬會在全國門店重新上貨。
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值得一提的是,盒馬數(shù)據(jù)顯示,上月盒馬三文魚銷量同比去年增長了3倍,甚至超過了疫情以前水平。除了北上廣深等沿海城市,如今昆明、重慶、武漢等中西部省市,消費者對三文魚的消費認知也不斷加強。
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金江
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