盒馬鮮生南昌首店將開業(yè) 盒馬X18酒窖同步落地

11月26日消息，盒馬鮮生南昌首店將于11月27日正式開業(yè)。盒馬攜8000多種商品以及今年剛完成升級的盒馬花園、盒馬X18酒窖、盒馬烘焙、鮮切肉鋪等業(yè)務(wù)模塊進入南昌市場。其中，盒馬X18酒窖也落子南昌首店。

據(jù)悉，盒馬江西首店推出了“鄱陽湖”系列生鮮蔬菜以及開業(yè)前研發(fā)出的南昌拌粉歐包、帝王蟹瓦罐湯等新品。同時，該店除了引進了帝王蟹、波士頓龍蝦等極具“盒馬特色”的活鮮，還集結(jié)了各地“只有盒馬有”的網(wǎng)紅商品。

南昌限定帝王蟹瓦罐湯

此外，為了迎合本地消費者愛吃辣的喜好，盒馬南昌首店專門設(shè)置了“辣椒專柜”，僅辣椒一個品類就有十多個單品可供選擇，并將這些辣椒的辣度清晰標注，以便消費者選擇。

盒馬南昌首店位于紅谷灘區(qū)廬山南大道地鐵萬科廣場B1層，占地面積3000多平方米，線上線下一體化的新零售模式，為周邊約3公里范圍內(nèi)的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務(wù)，覆蓋附近200多個小區(qū)。南昌是盒馬進入的第27個城市，也是其今年新開的第四座新城。

盒馬從計劃進入南昌至今籌備許久。據(jù)了解，目前第二家店也將在年內(nèi)落地。

值得一提的是，為了南昌開業(yè)，盒馬特意研發(fā)了一款南昌拌粉歐包，將南昌拌粉與歐包相結(jié)合，做出來一款既符合流行趨勢又有本土特色的商品?，F(xiàn)場試吃后，不少人反饋比預想的要好吃。

盒馬為南昌首店開業(yè)專門研發(fā)的“南昌拌粉歐包”

盒馬南昌拌粉歐包研發(fā)負責人花唯說：“這是目前我們研發(fā)的第5個版本，為了濕粉在面包的烤制過程中不至于熟過，粉只煮到7成，其余用烤面包的溫度來烤熟，這個過程實驗了不下50次才到現(xiàn)在這個程度，粉和面包挺好的融合在一起，為了讓大家接受度更高，沒有采用傳統(tǒng)拌粉重鹽重油的口味，放了一點肉松和雞肉，這樣出來的粉口味比較清爽，又和歐包帶點麥香的甜味融合的剛剛好?！?/p>

此外，盒馬X18酒窖也隨著首店落地南昌，商品種類達到1100多款，覆蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮飲六大類。針對南昌本地消費者的偏好，也專門引入了四特酒以及有“液體古董”之稱的李渡高粱酒等本地品牌。

盒馬X18酒窖引入南昌本地名酒