盒馬鮮生南昌首店將開業(yè) 盒馬X18酒窖同步落地

11月26日消息，盒馬鮮生南昌首店將于11月27日正式開業(yè)。盒馬攜8000多種商品以及今年剛完成升級(jí)的盒馬花園、盒馬X18酒窖、盒馬烘焙、鮮切肉鋪等業(yè)務(wù)模塊進(jìn)入南昌市場(chǎng)。其中，盒馬X18酒窖也落子南昌首店。

據(jù)悉，盒馬江西首店推出了“鄱陽(yáng)湖”系列生鮮蔬菜以及開業(yè)前研發(fā)出的南昌拌粉歐包、帝王蟹瓦罐湯等新品。同時(shí)，該店除了引進(jìn)了帝王蟹、波士頓龍蝦等極具“盒馬特色”的活鮮，還集結(jié)了各地“只有盒馬有”的網(wǎng)紅商品。

南昌限定帝王蟹瓦罐湯

此外，為了迎合本地消費(fèi)者愛吃辣的喜好，盒馬南昌首店專門設(shè)置了“辣椒專柜”，僅辣椒一個(gè)品類就有十多個(gè)單品可供選擇，并將這些辣椒的辣度清晰標(biāo)注，以便消費(fèi)者選擇。

盒馬南昌首店位于紅谷灘區(qū)廬山南大道地鐵萬(wàn)科廣場(chǎng)B1層，占地面積3000多平方米，線上線下一體化的新零售模式，為周邊約3公里范圍內(nèi)的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務(wù)，覆蓋附近200多個(gè)小區(qū)。南昌是盒馬進(jìn)入的第27個(gè)城市，也是其今年新開的第四座新城。

盒馬從計(jì)劃進(jìn)入南昌至今籌備許久。據(jù)了解，目前第二家店也將在年內(nèi)落地。

值得一提的是，為了南昌開業(yè)，盒馬特意研發(fā)了一款南昌拌粉歐包，將南昌拌粉與歐包相結(jié)合，做出來(lái)一款既符合流行趨勢(shì)又有本土特色的商品?，F(xiàn)場(chǎng)試吃后，不少人反饋比預(yù)想的要好吃。

盒馬為南昌首店開業(yè)專門研發(fā)的“南昌拌粉歐包”

盒馬南昌拌粉歐包研發(fā)負(fù)責(zé)人花唯說(shuō)：“這是目前我們研發(fā)的第5個(gè)版本，為了濕粉在面包的烤制過(guò)程中不至于熟過(guò)，粉只煮到7成，其余用烤面包的溫度來(lái)烤熟，這個(gè)過(guò)程實(shí)驗(yàn)了不下50次才到現(xiàn)在這個(gè)程度，粉和面包挺好的融合在一起，為了讓大家接受度更高，沒(méi)有采用傳統(tǒng)拌粉重鹽重油的口味，放了一點(diǎn)肉松和雞肉，這樣出來(lái)的粉口味比較清爽，又和歐包帶點(diǎn)麥香的甜味融合的剛剛好。”

此外，盒馬X18酒窖也隨著首店落地南昌，商品種類達(dá)到1100多款，覆蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮飲六大類。針對(duì)南昌本地消費(fèi)者的偏好，也專門引入了四特酒以及有“液體古董”之稱的李渡高粱酒等本地品牌。

盒馬X18酒窖引入南昌本地名酒