與京東PLUS互通？生鮮會(huì)員超市再添一員猛將！ ?

1.開啟擴(kuò)張步伐

沉寂一年的七鮮（7Fresh），最近又浮出了水面。

近日，上任剛滿一年的新任總裁鄭鋒對(duì)外披露了七鮮的最新市場(chǎng)戰(zhàn)略，這是一次對(duì)人、貨、場(chǎng)，及拓展策略的全面升級(jí)。 

其中，最值得關(guān)注的是：七鮮將推出年費(fèi)99元的付費(fèi)PLUS會(huì)員體系，并打通京東PLUS會(huì)員權(quán)益。

這就意味著，一旦用戶成為了七鮮PLUS會(huì)員，也將自動(dòng)成為京東PLUS會(huì)員，享受京東PLUS會(huì)員免運(yùn)費(fèi)等十二項(xiàng)會(huì)員權(quán)益。

也就等于把七鮮的高頻生鮮與京東的海量商品池、3C家電等大件商品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、自有商品體系以及京東的物流網(wǎng)絡(luò)打通了。

同樣，七鮮也將提供8項(xiàng)會(huì)員權(quán)益。鄭鋒表示，七鮮付費(fèi)會(huì)員將于今年年底推出，本周會(huì)進(jìn)行灰度測(cè)試。

另外，新的開店計(jì)劃也隨之出爐。除京津冀之外，大灣區(qū)將作為第二核心區(qū)域被重點(diǎn)挖掘，其計(jì)劃到2022年底前將門店數(shù)量開到70家。

七鮮目前主要有兩個(gè)業(yè)態(tài)：七鮮超市和七鮮生活。

七鮮超市屬于主力店型，門店面積在2000-3000平方米左右，定位中型店，主要圍繞購物中心、成熟商圈等區(qū)域布局。

七鮮生活為七鮮旗下社區(qū)小店業(yè)態(tài)，定位為社區(qū)餐桌美食店、社區(qū)生鮮店、社區(qū)便利店的綜合升級(jí)版業(yè)態(tài)，單店面積300-400平方米不等，主要提供到家服務(wù)。

截止2021年底，七鮮超市總數(shù)達(dá)到47家，2022年底計(jì)劃超過70家（80%以上都在京津冀和大灣區(qū)）。鄭鋒透露，未來七鮮的選址將更多聚焦在全國知名購物中心。

2018年是巨頭搶奪生鮮零售市場(chǎng)的爆發(fā)年，京東自然也不甘落后。

2018年1月，7FRESH在北京亦莊開了第一家門店，店內(nèi)總面積超過4000平方米。但是第二天，阿里就把盒馬鮮生開到了亦莊京東門口，戰(zhàn)爭(zhēng)隨之打響。

作為京東內(nèi)部有明確對(duì)標(biāo)屬性的創(chuàng)新項(xiàng)目，2019年七鮮有過擴(kuò)張和略帶激進(jìn)的創(chuàng)新探索意圖。但總體來看，七鮮這4年發(fā)展的并不盡如人意。

2. 換帥后的一年

今年年初，鄭鋒接替王敬擔(dān)任七鮮的負(fù)責(zé)人。

鄭鋒曾任沃爾瑪華東區(qū)運(yùn)營副總裁，是從沃爾瑪一路成長起來的老零售人，有著二十年從業(yè)經(jīng)歷，過去十余年一直在負(fù)責(zé)沃爾瑪中國的新店發(fā)展、既有店改造的整體管理工作。

作為從線上發(fā)家的京東，并不擅長線下生意，而鄭鋒的上任恰好彌補(bǔ)了這一短板。

“今年6月，七鮮超市GMV同比增長超40%，8月同比增長超34%。更為可喜的是，七鮮超市運(yùn)營超1年的門店，同期可比實(shí)現(xiàn)六連漲，到今年9月同比增長高達(dá)48%，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長勢(shì)頭。”

逆勢(shì)增長以優(yōu)秀的成績(jī)重回聚光燈下，這一年，七鮮也做了不少努力。

首先，推出了會(huì)員體系，設(shè)置了普通會(huì)員、黃金會(huì)員、鉑金會(huì)員三個(gè)等級(jí)。到目前，鉑金會(huì)員占會(huì)員總數(shù)比重達(dá)26%左右，貢獻(xiàn)的銷售額則占到60%左右。

對(duì)于年底即將上線的七鮮PLUS付費(fèi)會(huì)員，鄭鋒表示占比計(jì)劃做到4%，PLUS會(huì)員與鉑金會(huì)員占會(huì)員總數(shù)比例達(dá)到30%。

 “4%占比看起來不大，但是你要考慮七鮮的會(huì)員用戶數(shù)總盤會(huì)從當(dāng)下的600多萬，在未來一年發(fā)展到800萬、900萬以上，那么就很可觀了”。

其次，在擴(kuò)張門店上，七鮮鎖定了兩個(gè)核心區(qū)域：京津冀和大灣區(qū)。鄭鋒表示，計(jì)劃到2023年70-100家店，80%以上都在這兩個(gè)區(qū)域。

北京是京東的大本營，截止今年底，北京會(huì)開出15家門店。未來，七鮮超市會(huì)加快開業(yè)步伐，爭(zhēng)取未來2-3年加密門店布局。

以深圳為核心的大灣區(qū)域，是七鮮超市今年明確的第二增長極。 

4月30號(hào)至今，大灣區(qū)已連續(xù)開了6家七鮮新店，其中5家在深圳，1家在佛山，年底前還會(huì)在廣州再開出2家。

“選擇大灣區(qū)是希望找到第二個(gè)增長曲線，從用戶角度看也是最匹配的。七鮮的用戶畫像是20-55歲中高收入的家庭用戶，以及初入職場(chǎng)的中高收入白領(lǐng)等。從購買能力、年輕人占比等多個(gè)維度，大灣區(qū)都是我們的首選?！?/p>

而京東本身在大灣區(qū)的供應(yīng)鏈也發(fā)展的不錯(cuò)。據(jù)了解，很多合作的供應(yīng)商都base在深圳或者廣州；整個(gè)大灣區(qū)的商業(yè)形態(tài)，政府對(duì)創(chuàng)新業(yè)務(wù)的歡迎程度以及政策靈活性上，都能幫助七鮮快速拓店。

除此以外，還有新業(yè)態(tài)的探索。

今年雙十一，七鮮與無印良品（MUJI）合作開了一個(gè)新店，也是中國第一家生鮮復(fù)合店。屬于在MUJI店內(nèi)做一個(gè)食品方面的延伸，面積不到兩千平方米，主要做精加工食材。

這不僅使七鮮、MUJI互相達(dá)成品牌背書，提升用戶影響力；也在品類經(jīng)營上做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。利用“店中店”形態(tài)延伸消費(fèi)場(chǎng)景，七鮮通過內(nèi)置與融合，提升用戶的線下體驗(yàn)。 

3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手虎視眈眈

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國后“疫”時(shí)代生鮮電商運(yùn)行大數(shù)據(jù)及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示，2020年中國生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到62.9%的高速增長，達(dá)到2638.4億元，預(yù)計(jì)到2021年將升至3117.4億元，同比增長18.2%。

生鮮賽道是一個(gè)萬億級(jí)的賽道，現(xiàn)在的傳統(tǒng)超市、街邊生鮮店、全渠道零售超市、社區(qū)團(tuán)購等都在做。于七鮮而言，前有盒馬鮮生、超級(jí)物種虎視眈眈，后面還有剛剛獲得阿里投資的T11生鮮超市。

就目前而言，盒馬鮮生坐在頭部位置，其開出了mini店、會(huì)員店、酒窖、咖啡、菜市等創(chuàng)新業(yè)態(tài)，還做出了本土化產(chǎn)品創(chuàng)新。

超級(jí)物種這兩年略顯疲態(tài)，2019年-2021年初這一年多的時(shí)間，已經(jīng)關(guān)閉了近八成門店。

說起T11，其與7Fresh還有些許淵源。創(chuàng)始人杜勇此前正是7Fresh的操盤手，同樣做精品超市“購物＋餐飲”，許多人都說T11有著7Fresh的影子， 

在疫情驅(qū)使下，生鮮電商也迎來“重生”。今年以來，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜相繼上市，生鮮零售市場(chǎng)洗牌加速，這對(duì)于7Fresh來講也是不小的威脅。

此次打通京東PLUS會(huì)員權(quán)益，將給予七鮮付費(fèi)會(huì)員更大的吸引力。背靠京東和其積累多年的強(qiáng)大供應(yīng)鏈，相信一直低頭做事的七鮮，這次真的準(zhǔn)備好了。