白象食品雙十一佳績(jī)背后：25年品質(zhì)沉淀，線上渠道厚積薄發(fā)

創(chuàng)新不斷的2021年雙十一日前正式收官，近日從白象食品官方渠道發(fā)布的戰(zhàn)報(bào)顯示，從預(yù)售期10月20日開始至11月13日，白象電商全渠道總銷售額超6千萬元，較2020年銷售額同比增長(zhǎng)達(dá)300%，線上銷售網(wǎng)絡(luò)觸達(dá)了29個(gè)省市區(qū)的超196萬用戶，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均創(chuàng)下公司的歷史新高。

盡管相對(duì)于那些動(dòng)輒雙十一業(yè)績(jī)過億營(yíng)收的頂流公司來說，白象電商的數(shù)據(jù)并不顯眼，但是對(duì)一家老牌國(guó)貨食品公司來說，數(shù)據(jù)背后展現(xiàn)出的那種對(duì)新零售的勇敢探索和韌勁值得點(diǎn)贊。疫情加速了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的線上化，商業(yè)零售的表現(xiàn)尤為明顯。在此背景下，白象近兩年一直在發(fā)力線上渠道，重點(diǎn)布局如天貓、京東、拼多多等渠道的官方自營(yíng)業(yè)務(wù)，抖音、快手渠道的興趣電商業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)分銷及社區(qū)電商四個(gè)業(yè)務(wù)板塊，此次雙十一也是對(duì)此前線上布局的一次實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)。

四大業(yè)務(wù)板塊布局 線上渠道厚積薄發(fā)

今年雙十一，白象聚焦線上業(yè)務(wù)，從戰(zhàn)報(bào)中可以看出，白象電商線上銷售四大板塊齊發(fā)力，多渠道協(xié)同達(dá)成了雙十一亮眼的戰(zhàn)績(jī)。

在品牌自營(yíng)板塊，白象天貓旗艦店開啟了“食光盛宴”，配合平臺(tái)玩法，豐富的產(chǎn)品與“國(guó)風(fēng)”感的購(gòu)物頁(yè)面效果吸引了眾多消費(fèi)者的眼球，銷售額同比增長(zhǎng)190%。

平臺(tái)方的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白象天貓旗艦店榮登天貓雙十一狂歡節(jié)方便面銷售TOP榜單與一級(jí)大類糧油調(diào)味/速食/干貨/烘焙大類支付賣家數(shù)TOP榜單，在食品領(lǐng)域表現(xiàn)突出。

在興趣電商板塊，通過官方自播間加達(dá)人矩陣的運(yùn)營(yíng)布局，多觸點(diǎn)觸達(dá)多圈層用戶，帶動(dòng)品牌聲量與銷量齊增長(zhǎng)。白象抖音旗艦店，完成了單場(chǎng)連續(xù)84小時(shí)不間斷直播挑戰(zhàn)，商品曝光超7千萬，商品訪客超2千萬，渠道銷售額近千萬。

據(jù)悉，今年雙11正逢白象成立25周年，白象的抖音直播間以“白象25年始終相伴”為主題，開啟“寵粉行動(dòng)”，推出以“湯好喝”、“大辣嬌”、“姚小館”跨品牌的方便食品組合裝，滿足精致媽媽、Z世代、都市白領(lǐng)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)與的便捷的需求。

除了自營(yíng)渠道、興趣電商板塊的動(dòng)作，本次雙十一值得關(guān)注的還有白象網(wǎng)絡(luò)分銷板塊的布局。一直以來，線下渠道因布局時(shí)間長(zhǎng)、耗費(fèi)成本高，難以差異化而成為很多零售企業(yè)的薄弱點(diǎn)，然而白象食品在25年線下渠道資源的積累下，已經(jīng)形成了龐大的經(jīng)銷商與終端店銷售網(wǎng)絡(luò)。在線上經(jīng)濟(jì)崛起的趨勢(shì)下，白象線下渠道優(yōu)勢(shì)也在向線上延伸，今年雙十一期間，網(wǎng)絡(luò)分銷就占到白象雙十一銷量的一半以上。白象電商與網(wǎng)絡(luò)分銷商共同成長(zhǎng)，成功打造了近十個(gè)超百萬級(jí)經(jīng)銷商。

此外，在社區(qū)電商板塊的布局上，白象電商與多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等渠道合作，并針對(duì)社區(qū)電商用戶需求與渠道特性定制開發(fā)專供產(chǎn)品，雙十一期間單款定制產(chǎn)品銷售屢創(chuàng)新高，與美團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)共同打造的“白象品牌日”也取得不俗的銷售成績(jī)。

25年品質(zhì)沉淀 多款產(chǎn)品榮登實(shí)力榜

白象電商的線上布局能夠在雙十一期間創(chuàng)下佳績(jī)，離不開白象集團(tuán)25年發(fā)展的累積，尤其是在產(chǎn)品品質(zhì)上的沉淀。

雙11期間，白象食品集團(tuán)旗下產(chǎn)品頻頻登上實(shí)力榜單，其中白象0脂蕎麥掛面入選“天貓低脂生面條榜單”、白象鹵雞蛋入選“天貓海鮮丸類榜單”、白象湯好喝方便面入選“抖音品牌方便面爆款榜”TOP2、大辣嬌南昌拌粉入選“抖音拌粉口碑榜”TOP3、大辣嬌酸辣粉入選“抖音桶裝方便面爆款榜”TOP3......

能夠登上這些實(shí)力榜單，是消費(fèi)者對(duì)品牌與產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，也是白象對(duì)市場(chǎng)敏銳嗅覺、消費(fèi)者需求洞察、創(chuàng)新研發(fā)能力與多年來供應(yīng)鏈能力積累的體現(xiàn)。

在食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)的背景下，白象聚焦創(chuàng)新研發(fā)，積極適應(yīng)不斷變化的新消費(fèi)場(chǎng)景。在2003年就瞄準(zhǔn)方便面在“湯”領(lǐng)域的空白，成為中國(guó)“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者，此后不斷深耕骨湯領(lǐng)域，并在2018年推出以“湯包”替代“醬包”的拳頭產(chǎn)品“湯好喝”系列。除了“湯”外，為抓住以Z世代為代表的消費(fèi)人群，白象過去幾年圍繞“辣”口味研發(fā)推出“大辣嬌”系列新品，并出現(xiàn)了大辣嬌火雞面這一“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，為白象賦予了“潮辣”基因。

不論是“湯好喝”還是“大辣嬌”，還是即將推出的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品“植物飽藏”，在白象持續(xù)推出創(chuàng)新產(chǎn)品的過程中，考驗(yàn)的實(shí)際上還是企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、研發(fā)與供應(yīng)鏈能力。白象提升包裝技術(shù)兼顧高顏值、便攜及安全；提升食材處理技術(shù)進(jìn)一步提升風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)；構(gòu)建開放研發(fā)網(wǎng)絡(luò)、洞察發(fā)展趨勢(shì)。目前，白象食品已自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝60多項(xiàng)，擁有有效專利106項(xiàng)，生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平已達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平。

作為一家專注美味速食的食品集團(tuán)，白象始終秉持著“至誠(chéng)”這一企業(yè)信念服務(wù)廣大消費(fèi)者，提供自然美味的食品，成為消費(fèi)者心目中的優(yōu)選國(guó)貨品牌；在線上渠道的建設(shè)中，依托產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和全渠道運(yùn)營(yíng)能力，持續(xù)提升消費(fèi)者體驗(yàn)，帶去每一餐的幸福滋味。