淘菜菜和阿里數(shù)農(nóng)自研首批全鏈路數(shù)字化國產(chǎn)獼猴桃

11月9日消息，近日，社區(qū)電商平臺淘菜菜聯(lián)合阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部，在蒲江的基地自主研發(fā)出首批全鏈路數(shù)字化的國產(chǎn)獼猴桃。淘菜菜商品運營兼阿里數(shù)農(nóng)負(fù)責(zé)人陳彤彤稱，11月1日，該批國產(chǎn)即食獼猴桃上線淘菜菜，僅3天即售罄。

因國產(chǎn)獼猴桃無法做到規(guī)模化的“采后即食”，阿里數(shù)農(nóng)和淘菜菜專門成立了國產(chǎn)即食獼猴桃研發(fā)中心。阿里數(shù)農(nóng)攻克國產(chǎn)獼猴桃后熟技術(shù)的“卡脖子”難題，在核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行規(guī)模化推廣，同時通過社區(qū)電商淘菜菜連接全國大市場。

在果園監(jiān)測環(huán)節(jié)，阿里數(shù)農(nóng)投用了中國獼猴桃第一臺無損監(jiān)測設(shè)備。獼猴桃無需下樹即可獲得糖度、干物質(zhì)等樣本數(shù)據(jù)，減少損耗并提高水果品質(zhì)檢測的準(zhǔn)確度。

在長期處于海外技術(shù)性壟斷的后熟技術(shù)處理環(huán)節(jié)，阿里數(shù)農(nóng)聯(lián)合技術(shù)伙伴自研了中國第一臺獼猴桃催熟和壓差預(yù)冷一體化設(shè)備，經(jīng)反復(fù)測試，已具備規(guī)?；瘧?yīng)用能力。

在原材料產(chǎn)地方面，阿里數(shù)農(nóng)在四川蒲江、邛崍，陜西周至、武功等獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行甄選并打造超過30個直采基地，同時還在蒲江、武功建成兩個大型的數(shù)字化產(chǎn)地倉。

據(jù)了解，這是淘菜菜“超級系列”的第一個爆款，也是淘菜菜內(nèi)部主打品質(zhì)升級的核心項目，目的是讓國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果蔬不僅買得到，而且“人人吃得起”。該系列品質(zhì)媲美精品商超的高端果，但價格卻比高端品牌低50%以上。

值得一提的是，淘菜菜首次參加天貓雙11，除了即食獼猴桃，還推出了新平冰糖橙、眉山愛媛橙、鹽源丑蘋果等多款物美價優(yōu)的“超級系列”果品，上線后均供不應(yīng)求。該“超級系列”還在持續(xù)開發(fā)中，并將從水果逐漸延展到蔬菜、水產(chǎn)、肉禽蛋奶等其它生鮮品類。

據(jù)悉，今年9月，阿里社區(qū)電商官宣，整合“盒馬集市”與“淘寶買菜”，統(tǒng)一升級為新品牌“淘菜菜”。目前，在淘寶APP首頁和淘特APP首頁，社區(qū)居民均可找到淘菜菜的入口。