11月2日消息，為深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動餐飲經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，第一食品資訊宣布將于2021年11月18-19日在成都舉辦首屆中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會，打造一站式對接平臺，促進(jìn)企業(yè)與供應(yīng)鏈雙贏發(fā)展。

圖片來源：第一食品資訊公眾號

據(jù)介紹，本次大會共分為兩天，將舉辦三場高峰論壇。11月18日全天為中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)高峰論壇，11月19日全天為預(yù)制菜發(fā)展論壇及辣風(fēng)味論壇兩大平行論壇。本次產(chǎn)業(yè)大會指導(dǎo)單位為中國烹飪協(xié)會；主辦單位為成都市食品工業(yè)協(xié)會；大會支持單位為重慶市烹飪協(xié)會、長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會、成都餐飲同業(yè)公會、成都市烹飪協(xié)會、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會。

虎邦辣醬聯(lián)合創(chuàng)始人胡嶠松、加點(diǎn)滋味創(chuàng)始人&CEO申悅?cè)恕⑹窈９?yīng)鏈餐飲研創(chuàng)平臺負(fù)責(zé)人、重慶市烹飪協(xié)會會長、中國烹飪協(xié)會副會長王順海、黃四爺剁椒拌飯創(chuàng)始人兼CEO許會斌、騰訊廣告本地生活中心行業(yè)總監(jiān)謝宗辰等50余位行業(yè)嘉賓將參會。

據(jù)了解，2019年，我國社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到了41.16萬億元。根據(jù)《2020中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年全國餐飲收入達(dá)到4.67萬億元，占比達(dá)到了11.35%，迎來餐飲行業(yè)的發(fā)展期。 

2020年雖然因?yàn)橐咔橛绊?，全國餐飲業(yè)收入同比2019年有所下降。但是隨著疫情的有效控制，2020年餐飲企業(yè)注冊量卻在增長，餐飲行業(yè)線上訂單快速回正，餐飲企業(yè)注銷量下降，餐飲門店線上化經(jīng)營能力顯著提升。

圖片來源： 深圳餐飲博覽會公眾號

值得一提的是，第四屆深圳餐飲博覽會預(yù)計(jì)將于2021年12月2-4日（周四、五、六）在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。據(jù)悉，這是粵港澳大灣區(qū)規(guī)模最大的餐飲專業(yè)B2B展會。

據(jù)介紹，本屆深圳餐飲博覽會全面覆蓋餐飲的各個板塊，新增酒類、茶飲品及咖啡展區(qū)，以餐飲品牌、餐飲食材、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)綜合面向供需市場。同時，本屆展會擴(kuò)增20000平米場館，鄉(xiāng)村振興、中央廚房板塊將是該館核心內(nèi)容。