為了無接觸送達(dá)，外賣平臺(tái)干了件大事，事關(guān)每一個(gè)消費(fèi)者！

2020年疫情之后，“無接觸配送”的聲音越來越清晰。

假設(shè)以后外賣能送到你樓下的柜子里，可以實(shí)現(xiàn)零接觸送達(dá)，但是代價(jià)是加一元配送費(fèi)，你還愿意點(diǎn)外賣嗎？

想必每個(gè)人心中都有不同的答案，而這一幕正在現(xiàn)實(shí)上演。

在杭州一個(gè)寫字樓，到了中午的就餐時(shí)間，沒有出現(xiàn)外賣小哥匆匆忙忙地爬樓梯、排隊(duì)等電梯的現(xiàn)象。

因?yàn)樵谝粯且呀?jīng)安排了“外賣配送專柜”，外賣小哥只要將餐品放在里面，然后等顧客下樓掃二維碼取餐就好了。

（圖源：1818黃金眼） 

一位外賣小哥面對(duì)外賣智能箱贊不絕口："挺好的，不用再等電梯了，節(jié)約了大量的時(shí)間，提升了送餐效率。"

原來，這個(gè)舉措不是無中生有，今年7月26日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任切實(shí)維護(hù)外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見》。

里面明確指出，鼓勵(lì)通過推廣鋪設(shè)智能取餐柜等形式，提升外賣送達(dá)的便利度。

現(xiàn)在在部分城市已經(jīng)開始了試點(diǎn)工作，四川、浙江、陜西等全國(guó)多地響應(yīng)國(guó)家號(hào)令，智能取餐柜分布在高校、醫(yī)院、寫字樓里，根據(jù)需求進(jìn)行投放進(jìn)行迭代和升級(jí)。

無接觸配送的外賣智能柜已經(jīng)在全國(guó)試點(diǎn)，外賣專柜是一門可持續(xù)的生意嗎？

不同人對(duì)于“外賣專柜配送”的設(shè)置點(diǎn)的看法是不一樣的，但外賣員幾乎都清一色地支持這個(gè)決定、

第一，外賣專柜可以減少配送時(shí)間，提高配送效率；第二， 減少了外賣被偷被錯(cuò)拿的概率；第三，減少了外賣員與門衛(wèi)保安之間的摩擦。

在疫情之后，許多高校都進(jìn)行了封閉管理，在用餐高峰期，學(xué)校門口就擠滿了美團(tuán)和餓了么的外賣員，他們手上拿著外賣，而學(xué)校的那一個(gè)小小的圍欄，也成為了外賣員和高校學(xué)生交易的場(chǎng)所。

而一位外賣員抱怨道，有的高校的學(xué)生宿舍離校門口距離很遠(yuǎn)，學(xué)生打了電話后還要走十幾分鐘才能到達(dá)取餐地點(diǎn)。

讓外賣員感到左右為難的是，高校學(xué)生的外賣需求量非常大，導(dǎo)致外賣員不得不接學(xué)生的單子。

“還有五分鐘就超時(shí)了，我還要趕著送下一單外賣呢。”外賣小哥很是無奈，如果學(xué)生不按時(shí)到達(dá)校門口取餐，騎手趕時(shí)間怕下一單超時(shí)也不能一直等著，部分騎手會(huì)選擇將外賣放在門口的角落處。

但隨之而來的還有赤裸裸的新問題擺在面前，人性經(jīng)不起考驗(yàn)，在人員嘈雜的環(huán)境下，外賣是非常容易被“順手牽羊”的。

外賣被偷已經(jīng)不是什么稀奇事，而外賣員無疑是外賣被偷事件的最大背鍋者，一餐外賣被偷對(duì)他們來說損失慘重，外賣員至少要配送3~4單才能賺回來。

還有一點(diǎn)要補(bǔ)充，外賣專柜的設(shè)立能夠避免外賣員與保安間的摩擦。

曾經(jīng)在網(wǎng)上飽受爭(zhēng)議的話題，在一些辦公寫字樓里，外賣員是禁止上樓的，他們被保安攔下，只能在烈日里等待顧客下樓取餐。

 （圖源：1818黃金眼） 

而作為消費(fèi)者來說，支持和反對(duì)的聲音幾乎是兩者參半的。

支持的人認(rèn)為，外賣專柜的開設(shè)可以實(shí)現(xiàn)零觸達(dá)，避免與外賣員面對(duì)面接觸，這樣有利于保護(hù)消費(fèi)者的個(gè)人隱私。

一位杭州的吳女士說道：“作為獨(dú)居女性，我都不會(huì)把地址詳細(xì)到門牌號(hào)上，每次點(diǎn)外賣都是到小區(qū)門口拿的?！?/span>

讓外賣員知道自己家的門牌號(hào)，雖然提供了上門配送的便利，但也帶來了安全隱患。

例如以下這個(gè)事件，9月份一位上海的嚴(yán)女士在外賣超時(shí)20分鐘后申請(qǐng)退款，結(jié)果遭到外賣員的恐嚇報(bào)復(fù)，在門口貼了一張恐嚇紙條，而原因僅僅是因?yàn)橥赓u員送餐超時(shí)被扣了三塊錢。

而智能外賣柜的開設(shè)，一單一碼的規(guī)定，人們不需要在一大堆外賣中尋找自己的外賣，只需要手機(jī)自助掃碼就好，這也完美解決了外賣被偷、外賣被錯(cuò)拿的問題。

盡管智能快遞柜滿足了一部分人的需求和痛點(diǎn)，但依然是個(gè)有爭(zhēng)議的話題，反對(duì)的聲音也不小。

爭(zhēng)議最大的是收費(fèi)問題，許多人認(rèn)為智能快遞柜將會(huì)變成下一個(gè)豐巢，有不少網(wǎng)友推測(cè)下一步是不是取柜收費(fèi)？接著是超時(shí)收費(fèi)、會(huì)員制收費(fèi)？

問題是，這一塊錢將從誰的錢包里扣出來？

如果是平臺(tái)，那么皆大歡喜，除此以外，大家都不愿意。

如果是從消費(fèi)者錢包里扣除，幾乎沒多少人愿意配送費(fèi)加一塊錢，如果換做騎手，那么更難行得通，明明能夠免費(fèi)交到消費(fèi)者手上，現(xiàn)在偏偏還要加錢。

還要一個(gè)問題，很多人覺得點(diǎn)外賣明明就是為了圖方便，而如果不能送上門，那么外賣配送就失去了意義。

看來，智能外賣柜還有不少的問題要解決。

盤點(diǎn)一下外賣專柜有商機(jī)的幾個(gè)地點(diǎn)，第一是醫(yī)院，因?yàn)橥赓u專柜的實(shí)現(xiàn)無接觸配送最符合醫(yī)院的環(huán)境，避免了人員的介入，相對(duì)干凈衛(wèi)生。

或者是在寫字樓和封閉管理的高校里，因?yàn)椴蛔屚赓u員上樓或者學(xué)校封閉管理的規(guī)定，外賣專柜就充當(dāng)了中間人的角色。

簡(jiǎn)單來說，要禁止外賣員進(jìn)入的地方才會(huì)有智能柜的商機(jī)，目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有城市開始試點(diǎn)了，預(yù)測(cè)今年年底會(huì)覆蓋更多的城市。

而外賣專賣柜的安全衛(wèi)生問題也受到了人們的重視，畢竟外賣放在一個(gè)小盒子里儲(chǔ)存會(huì)不會(huì)變質(zhì)，食品的安全問題能夠保障嗎？

在《1818黃金眼里》，節(jié)目采訪了杭州寫字樓下的智能柜取餐負(fù)責(zé)人，專柜負(fù)責(zé)人表示，每天都會(huì)給取餐柜進(jìn)行消毒，一般放在深夜或者下午閑時(shí)，他們把柜子門打開進(jìn)行清潔，風(fēng)干之后再把柜子門關(guān)上，然后用紫外線消毒十五分鐘。

并且快遞柜還有保溫功能，對(duì)于北方的冬天來講是個(gè)比較人性化的設(shè)置。

（圖源：1818黃金眼）  

而外賣餐柜又帶了一些新的商機(jī)，一些第三方服務(wù)商已經(jīng)開始對(duì)外招商了。

但就目前形勢(shì)來看，外賣柜生意面臨著電費(fèi)、租金等的投入，而賺錢的方式僅有柜子費(fèi)用和廣告費(fèi)，并且只適合特殊城市的特殊地區(qū)，不建議盲目入局。

最后歡迎在評(píng)論區(qū)發(fā)表你的看法，你看好外賣專柜這門生意嗎？