喜茶全球首家手造店將在深圳南頭古城正式營(yíng)業(yè)

9月17日消息，9月19日，喜茶全球首家手造店將在深圳南頭古城正式營(yíng)業(yè)，并以回歸手造的方式，現(xiàn)場(chǎng)制作全新的創(chuàng)新飲品。據(jù)介紹，該手造門店產(chǎn)品不同于喜茶其他門店的在售產(chǎn)品，靈感來(lái)源于喜茶人氣產(chǎn)品，共計(jì)50余款，且僅在這家店內(nèi)呈現(xiàn)及銷售。

喜茶深圳南頭古城店

為了更好展現(xiàn)“手造”工藝，在總共分為三層的喜茶深圳南頭古城手造店中，每層分別規(guī)劃了手炒冰、手造茶、手沖茗茶系列產(chǎn)品的制作和展示。

喜茶深圳南頭古城店手炒冰產(chǎn)品

一樓主要呈現(xiàn)手炒冰系列產(chǎn)品，同時(shí)展現(xiàn)黑糖、麻薯、芝士、鮮果等原材料的手工處理、制作過(guò)程。通過(guò)傳統(tǒng)炒冰與喜茶經(jīng)典元素結(jié)合，以加入了清新鮮果、茶道級(jí)抹茶粉等不同原材料的炒冰原漿手造細(xì)膩冰沙。同時(shí)以多層次的甜品造型為靈感，加入小料和裝飾物點(diǎn)綴冰沙之上，將傳統(tǒng)炒冰以“手造”工藝“甜品化”。

門店二樓供應(yīng)手造茶系列產(chǎn)品，以喜茶經(jīng)典人氣飲品為靈感來(lái)源，在原材料、風(fēng)味、包材實(shí)現(xiàn)全方位升級(jí)。首先，喜茶優(yōu)選水果和茶葉品種，研發(fā)特殊手造小料；其次，依據(jù)原材料特性進(jìn)行手工處理，對(duì)水果果肉或手剝，或手切，或手搗，或手搖出汁，再與茶底組合、復(fù)配、調(diào)杯；最終還以特別定制的包材進(jìn)行包裝和呈現(xiàn)。

喜茶深圳南頭古城店手造茶產(chǎn)品

三樓為手沖茗茶區(qū)，提供手造純茶與手調(diào)創(chuàng)意茶兩大類產(chǎn)品。手造純茶產(chǎn)品使用六大茶系十余款茶葉各自最適宜的傳統(tǒng)沖煮方法，還原其本味。對(duì)于手調(diào)創(chuàng)意茶產(chǎn)品，喜茶針對(duì)年輕人的茶消費(fèi)需求，根據(jù)不同茶葉本身的風(fēng)味特色進(jìn)行創(chuàng)意調(diào)杯。

此前，喜茶已推出黑金店、PINK店、DP店、古風(fēng)主題店、寵物友好主題店與環(huán)保主題店等不同風(fēng)格的門店。目前，喜茶已在全球近70個(gè)城市開出超800家門店。

此次落地的南頭古城門店是喜茶的全球首家手造店，除了在“手造”產(chǎn)品上堅(jiān)持匠心，在空間設(shè)計(jì)上也延續(xù)了喜茶的品牌精神，追求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新融合，成為喜茶追求靈感與設(shè)計(jì)的最新探索。

喜茶深圳南頭古城店外立面

據(jù)悉，喜茶南頭古城手造店，位于古城中心的中山東西街與南北街交匯處，與新安縣衙臨街相望。根植于歷史深厚的文化街區(qū)，喜茶手造店的空間設(shè)計(jì)，并非簡(jiǎn)單追求古城古風(fēng)，而是結(jié)合解構(gòu)主義靈感，打破對(duì)于門店空間的慣常設(shè)計(jì)，塑造出“不被定義”的靈感空間，尋求與喜茶品牌精神的共鳴。