盒馬網(wǎng)紅“沙蔥”價(jià)格腰斬 因運(yùn)輸成本被攤平

8月24日消息，在7月底西北沙蔥因盒馬近50元一斤的高售價(jià)引發(fā)熱議后，目前，沙蔥的價(jià)格已經(jīng)降低至7.9元/100g乃至9.9元/200g。盒馬采購(gòu)鄒慎表示，這是由于沙蔥的運(yùn)輸成本被攤平。

據(jù)悉，網(wǎng)紅沙蔥在通過盒馬走向全國(guó)后，已有全國(guó)多個(gè)商超趕赴西北收購(gòu)沙蔥，其收購(gòu)價(jià)翻了一番。目前盒馬和叮咚買菜均有沙蔥出售。同時(shí)，因銷售增加，運(yùn)輸成本被攤平，其價(jià)格已經(jīng)下降。

盒馬采購(gòu)鄒慎介紹，左右沙蔥終端售價(jià)的并不是產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)，而是運(yùn)輸成本。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu)后，沙蔥的運(yùn)輸成本降了一半多，同時(shí)損耗也降低了15%。

7月，盒馬首次將沙蔥帶到上海銷售，由于沙蔥太好吃意外受到消費(fèi)者喜愛。盒馬采購(gòu)鄒慎表示，沙蔥上市僅一個(gè)月，上海門店的銷量就翻了7倍，不得不臨時(shí)補(bǔ)貨，加大供應(yīng)。與此同時(shí)，沙蔥還陸續(xù)登陸重慶、長(zhǎng)沙、西安、武漢、深圳等城市的盒馬門店。

盒馬采購(gòu)鄒慎表示，沙蔥在西北很常見，價(jià)格也親民，但由于沙蔥非常嬌嫩，不易保存，必須全程打冷運(yùn)輸。此前，沙蔥的銷售范圍很難超過產(chǎn)地周邊500公里，盒馬第一次將沙蔥銷往2000公里以外的廣深市場(chǎng)。由于西北地區(qū)交通不便，空運(yùn)成本高，前期測(cè)試損耗巨大。

值得一提的是，近日，阿里董事局主席、CEO張勇對(duì)內(nèi)發(fā)布了全員信。盒馬事業(yè)群方面，阿里合伙人、B2B事業(yè)群、MMC事業(yè)群總裁戴珊將不再代表集團(tuán)分管盒馬事業(yè)群，盒馬事業(yè)群總裁侯毅直接向張勇匯報(bào)。

此前，2019年12月，盒馬CEO侯毅不再直接向阿里CEO張勇匯報(bào)，而向B2B事業(yè)群總裁戴珊匯報(bào)。而如今這一變動(dòng)表示，盒馬在阿里的地位由事業(yè)群子業(yè)務(wù)板塊上升至獨(dú)立板塊。