盒馬回應(yīng)“50元一斤沙蔥”：將努力提升供應(yīng)量降低價(jià)格

7月29日消息，日前，西北的沙蔥因盒馬近50元一斤的高售價(jià)引發(fā)熱議。

對(duì)此，盒馬方面表示，沙蔥在產(chǎn)地價(jià)格并不高，但由于冷鏈空運(yùn)成本高，損耗大，導(dǎo)致沙蔥身價(jià)倍增。不過(guò)，盒馬稱(chēng)將努力把沙蔥賣(mài)到更多城市。隨著銷(xiāo)量增長(zhǎng)，規(guī)?；少?gòu)之后，上海等城市已經(jīng)下調(diào)了售價(jià)。

據(jù)了解，盒馬在一個(gè)月前首次將沙蔥帶到上海銷(xiāo)售，由于沙蔥太好吃意外受到消費(fèi)者喜愛(ài)。據(jù)盒馬采購(gòu)鄒慎表示，沙蔥上市僅一個(gè)月，上海門(mén)店的銷(xiāo)量就翻了7倍，不得不臨時(shí)補(bǔ)貨，加大供應(yīng)。

與此同時(shí)，沙蔥還陸續(xù)登陸重慶、長(zhǎng)沙、西安、武漢、深圳等城市的盒馬門(mén)店。至于沙蔥價(jià)格高的原因，盒馬采購(gòu)鄒慎解釋?zhuān)呈[在西北很常見(jiàn)，價(jià)格也親民，但由于沙蔥非常嬌嫩，不易保存，必須全程打冷運(yùn)輸。

據(jù)悉，沙蔥此前的銷(xiāo)售范圍很難超過(guò)產(chǎn)地周邊500公里，盒馬第一次將沙蔥銷(xiāo)往2000公里以外的廣深市場(chǎng)。由于西北地區(qū)交通不便，空運(yùn)成本高，前期測(cè)試損耗巨大，因此沙蔥價(jià)格較高。

盒馬采購(gòu)鄒慎還表示，在經(jīng)過(guò)反復(fù)的測(cè)試后，沙蔥的供應(yīng)鏈路也趨于穩(wěn)定，損耗已降到15%以下。隨著采購(gòu)規(guī)模加大，成本也有所下降，現(xiàn)已著手下調(diào)售價(jià)。目前上海門(mén)店的價(jià)格已經(jīng)降到30多元一斤。

此外，盒馬鮮生近日在湖南長(zhǎng)沙梅溪湖片區(qū)已落地第九家門(mén)店。新開(kāi)業(yè)的盒馬梅溪青秀店，位于湘江新區(qū)中國(guó)鐵建長(zhǎng)湘薈商場(chǎng)B1層，門(mén)店面積約3500平方米，涵蓋了來(lái)自全球8000多款商品。值得一提的是，該店是長(zhǎng)沙首個(gè)擁有母嬰專(zhuān)區(qū)的盒馬鮮生店。自此，盒馬鮮生已經(jīng)覆蓋長(zhǎng)沙市區(qū)60%。