七鮮“落子”深圳零售市場，為消費(fèi)者提供差異化產(chǎn)品和服務(wù)

  近日，京東旗下美食生鮮超市七鮮宣布將在4月30日入駐深圳，首店將開在福田萬科里·瑧。此前，七鮮在北京、天津、廣州、成都、武漢、西安等多個城市均有布局。如今宣布入駐華南零售兵家必爭之地——深圳，此次“落子”無疑將引發(fā)業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。

   對此，京東零售七鮮業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人鄭鋒表示：“七鮮在全渠道零售上堅持長期主義理念?；谖覀儼l(fā)展步驟和能力搭建，相信這次七鮮在深圳落地將為深圳消費(fèi)者提供讓人滿意的差異化產(chǎn)品和服務(wù)。”

   據(jù)了解，七鮮在未來幾年將聚焦高質(zhì)量新店拓展，通過商品差異化、滿足用戶需求、全渠道營銷實現(xiàn)裂變式發(fā)展的全面布局。通過差異化的產(chǎn)品和服務(wù)的打造，與傳統(tǒng)超市形成本質(zhì)化的區(qū)隔。

   作為京東平臺孵化而出的全渠道美食生鮮超市，七鮮天生自帶互聯(lián)網(wǎng)基因。七鮮不僅有來自天南海北、甚至“不常見”的高品質(zhì)生鮮商品，還有豐富、高性價比、自主研發(fā)的烘焙、中食半成品類商品和海鮮餐飲。6s全鏈路品質(zhì)管理體系、省心便捷的“放心購”服務(wù)，門店周邊3公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)，這些服務(wù)與傳統(tǒng)商超形成了讓消費(fèi)者印象深刻的“差異化”。

   而在供應(yīng)鏈方面，七鮮更是將“打造差異化”運(yùn)用的淋漓盡致。依托京東覆蓋全國甚至伸展到全球的供應(yīng)鏈，以大品供應(yīng)鏈（數(shù)量大、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一）營造高效、高性價比的差異化；以小品供應(yīng)鏈（非標(biāo)品，數(shù)量小）營造產(chǎn)品的差異化和顧客的新鮮感。例如，吉林查干湖冬捕開幕的第二天，七鮮就能借助強(qiáng)大的冷鏈物流優(yōu)勢，實現(xiàn)全國門店的上架銷售。此外，獨(dú)特的七鮮買手機(jī)制，更是通過深入全國各個果蔬原產(chǎn)地進(jìn)行實地采購，保障進(jìn)入七鮮超市的水果蔬菜新鮮美味且差異化十足。

   當(dāng)然，僅憑這樣的差異化不足以滿足消費(fèi)者的需求，為此七鮮在每入駐一個新城市前，都會著力洞察當(dāng)?shù)靥厣拖M(fèi)者需求。作為美食生鮮解決方案的倡導(dǎo)者，七鮮會尋找當(dāng)?shù)毓?yīng)商聯(lián)手打造本地供應(yīng)鏈能力，滿足消費(fèi)者需求，繼續(xù)放大其差異化優(yōu)勢。

   以深圳首店為例，快節(jié)奏的工作，使得不少“深漂”年輕人和單身人群在吃飯問題上很難得到滿足，外賣總有極限，經(jīng)常在餐廳吃性價比也不高，自己做飯又太費(fèi)時費(fèi)力，這也成為深圳年輕人亟待解決的需求之一。

   而七鮮超市在入駐之前就針對此需求有所洞察，聯(lián)手當(dāng)?shù)毓?yīng)商研發(fā)了數(shù)十種符合本地口味的特色半成品菜，只需按照步驟兩三分鐘就能收獲大廚操刀般的美味。無需買菜、洗菜、切菜這些繁瑣費(fèi)時的前期準(zhǔn)備，快捷的半成品菜健康美味，性價比更不是在餐廳吃飯所能相比的。同時七鮮在深圳首店特別設(shè)置了“七鮮Bakery”烘焙專門店，以超過70%的自研烘焙產(chǎn)品滿足深圳市民的“下午茶文化”的需求。

   七鮮在開設(shè)第一家超市后是否加速在深圳的布局，未來七鮮全渠道+供應(yīng)鏈能力的優(yōu)勢能否獲得充分的展現(xiàn)，讓我們拭目以待。