就地過年不遠(yuǎn)行，盒馬年菜 “復(fù)刻” 家鄉(xiāng)味道

近日，相關(guān)專家、機(jī)構(gòu)紛紛發(fā)出呼吁：春節(jié)期間，減少不必要的出行或聚會，可以不回家的暫時先不回。在北京、上海、廣州、長沙等城市，越來越多的家庭選擇“不遠(yuǎn)行、家里蹲”的方式就地過年。

異鄉(xiāng)過年，也能吃上地道家鄉(xiāng)年菜

雖然不能返鄉(xiāng)過年，人們對于家鄉(xiāng)味道的牽掛反而更為濃烈，“四川居民家中窗臺掛滿臘腸”、“東北大爺千里網(wǎng)購白菜包餃子”等話題在網(wǎng)上頻頻引起熱議。1月初，盒馬開始在北京、上海、杭州等地推出“地方‘?！洝蹦瓴祟A(yù)售，將各地的經(jīng)典年味帶到盒區(qū)房的餐桌，為“就地過年”的家庭提供地道的家鄉(xiāng)年夜飯。

在長沙，盒馬為自有品牌的湖南嫩臘肉包上象征新年的“?！弊植室?，在線上線下開辟年味專區(qū)，盒區(qū)房用戶可以直接選購來自家鄉(xiāng)的川味臘肉臘腸、揚(yáng)州風(fēng)雞風(fēng)鵝、蘇州八寶飯、福建佛跳墻……盒馬工坊還一口氣推出了“發(fā)財就手”、“雞祥如意”、“八寶聚?！比顝V式盆菜，讓選擇留在長沙過年的南北家庭能夠和在家鄉(xiāng)一樣，春節(jié)討個好彩頭。

盒馬工坊“發(fā)財就手”廣式盆菜把粵味新年帶到上海

最近一個月，盒馬華創(chuàng)店的店員官玉輝每天都會被顧客詢問是否有臘腸、臘肉、臘雞腿等年貨，大部分人還會追問是否是家鄉(xiāng)做法?！拔衣牫鰜韽V東、湖北、江浙的都有，口音不同，問的人多了我也能大致分辨了?！标P(guān)玉輝是廣東人，遇到老鄉(xiāng)，他總會熱情推薦正宗的廣式臘味，“我家今年過年就吃這個，這個味道對喲?！?/p>

店員在為消費(fèi)者推薦臘腸

不扎堆不聚會，盒馬首推“小家庭年夜飯”

今年，長沙盒馬為就地過年的家庭推出了適合4-6人的“記憶味道年夜飯”套餐，包括精選了8種辣味鹵的老長沙鹵味拼盤、老長沙年夜飯必選菜--老長沙鹽菜肘子，湘味全家福，豬肚雞；地標(biāo)菜--芷江鴨、茶油雞、常德牛雜、黃燜土雞等。按照老長沙原始的口味制作，復(fù)熱10分鐘，即可享用的年菜，人均花費(fèi)不到100元。熱出年菜品類上選擇頗多，有咱湖南人不可或缺的雞鴨魚肉，也有與時俱進(jìn)的各種時令海鮮，還有傳統(tǒng)菜與海鮮結(jié)合的創(chuàng)新菜肴，更有讓年味大增的牛羊雞海鮮等主題火鍋。

除了單點(diǎn)單品，盒馬餐飲還搭配了一桌熱菜，闔家歡樂套餐、吉祥如意套餐、大展宏圖套餐、富貴團(tuán)圓套餐四大套餐，寓意美滿吉祥。菜品內(nèi)容包含了傳統(tǒng)美食與海鮮大菜，套餐價格從198元至498元，菜品豐富，價格實(shí)惠。

春節(jié)不扎堆，更多家庭假期選擇小范圍聚餐

盒馬長沙區(qū)域的餐飲負(fù)責(zé)人陳順志告訴編輯，今年是盒馬第三年做年菜，卻是第一年推出“小家庭年夜飯”，就是希望讓盒區(qū)房用戶拋開在城市過年的負(fù)擔(dān)，無需提前預(yù)訂酒席或外出用餐，在家就能吃一頓簡單不費(fèi)力的年夜飯。

即使是“小”家庭，也能在盒馬過“大”年。