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  1. 5月8日消息，據(jù)天下網(wǎng)商報(bào)道，昨日，天貓?jiān)谏虾?dòng)天貓食品行業(yè)商家大會暨“全球美食盛宴”。會上，天貓發(fā)布食品消費(fèi)的十大趨勢：極致口味、健康成分、新鮮短保、品質(zhì)食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風(fēng)、低碳環(huán)保。2020年，天貓食品生鮮年銷售額突破1億元的商家數(shù)同比增長超過30%。同時(shí)，0糖飲料、功能零食、低度潮飲、代餐奶昔、精品咖啡、半成品菜等趨勢類商品銷售額同比增長高達(dá)500%。
  2. 1月24日消息，美團(tuán)外賣上線“春節(jié)送禮”板塊。用戶點(diǎn)進(jìn)美團(tuán)外賣App，在首頁導(dǎo)航菜單第二行即可發(fā)現(xiàn)新增的“春節(jié)送禮”入口。據(jù)悉，這是美團(tuán)外賣神搶手產(chǎn)品禮贈(zèng)玩法的春節(jié)整合頁，已經(jīng)上線茶飲、蛋糕、糕點(diǎn)小吃等多個(gè)品類，包含霸王茶姬、喜茶、瑞幸咖啡等連鎖品牌的熱賣產(chǎn)品。玩法上，新增了“一對多”贈(zèng)送方式，用戶可以一次下單最多20張不同價(jià)位禮券，發(fā)送至微信群，邀請群成員“拼手氣”搶券。領(lǐng)取到禮品券的用戶，即可在附近商家兌換相應(yīng)餐品，即時(shí)配送到家。
  3. 7月21日消息，美團(tuán)外賣“神搶手”直播項(xiàng)目今日同時(shí)在上海、成都兩城上線。此次與首批開放的北京、深圳兩城市，外賣直播里的套餐項(xiàng)目在上海、成都也有差異性。打開直播間，美團(tuán)外賣將北京地區(qū)的產(chǎn)品分為人氣爆款、下午茶時(shí)刻、多人餐等7個(gè)類目；而在上海直播間，產(chǎn)品則被分成品質(zhì)工作餐、夏日冰飲等5個(gè)類目；而在成都，產(chǎn)品則被分成咖啡、飲品、單人餐等6個(gè)類目。
  4. 12月27日消息，天眼查信息顯示，近日，廣東星巴克咖啡有限公司新增一條被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的1087萬余元，執(zhí)行法院為廣州市天河區(qū)人民法院，關(guān)聯(lián)案件為租賃合同糾紛。股東信息顯示，該公司由星巴克咖啡餐飲（南中國）有限公司全資控股。
  5. 7月14日消息，天眼查App顯示，近日，昆山艾恰餐飲服務(wù)有限公司成立，法定代表人為葛冬，注冊資本300萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、餐飲管理、互聯(lián)網(wǎng)銷售、日用口罩銷售、化妝品零售、日用化學(xué)產(chǎn)品銷售等。股東信息顯示，該公司由“M Stand”咖啡品牌關(guān)聯(lián)公司上海艾恰餐飲管理有限公司全資持股。不久前，上海艾恰餐飲管理有限公司完成由小紅書領(lǐng)投的B+輪融資，小紅書科技有限公司已入股該公司。
  6. 擁有漢堡王和Tims咖啡等餐飲品牌的全球連鎖快餐公司——Restaurant Brands International Inc.（簡稱“RBI”）宣布和螞蟻集團(tuán)達(dá)成合作。
  7. 2023年，餐飲行業(yè)小程序交易金額同比增長70%，茶飲咖啡、輕簡快餐等業(yè)態(tài)中用戶消費(fèi)活躍度顯著提升。
  8. 兩輪融資后，鮮沐農(nóng)場將正式開始進(jìn)行全國化布點(diǎn)。同時(shí)，據(jù)“投資界”介紹，“鮮沐農(nóng)場”進(jìn)一步定位為一家餐飲供應(yīng)鏈B2B電商平臺，向上游改造供應(yīng)鏈，同時(shí)開放平臺引入其他品牌，為茶飲、咖啡、烘焙等行業(yè)的休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案。
  9. 據(jù)了解，鮮沐食研中心已推出了“配方集市”欄目，該欄目涵蓋了茶飲、咖啡等多個(gè)領(lǐng)域，能夠?yàn)樯舷掠慰蛻籼峁┮徽臼脚浞浇鉀Q方案服務(wù)。
  10. 5月12日消息，據(jù)Tech星球報(bào)道，原瑞幸咖啡董事長陸正耀正在籌備一個(gè)餐飲品牌，名字或?yàn)椤靶∶嫒沼洝?，該?xiàng)目已于今年清明節(jié)前后開始啟動(dòng)。綜合知情人士透露的消息，“小面日記”非傳統(tǒng)上的小店，而是面積達(dá)百平方米以上的大店。未來還將吸納其他小吃品牌，最終做成一個(gè)線上版的美食城。目前，小面日記的策略是先在全國開500家門店。
  11. 1月15日消息，杭州鮮沐科技有限公司近日完成新一輪融資，投資方暫未透露，光源資本擔(dān)任長期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問，本輪融資將主要用于新業(yè)務(wù)場景的拓展。鮮沐成立于2016年6月，從休閑餐飲切入餐飲B2B領(lǐng)域，為茶飲、咖啡、烘焙等行業(yè)的品牌或企業(yè)提供供應(yīng)鏈解決方案，已為30萬+休閑餐飲商家用戶提供服務(wù)。
  12. 根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《中國餐飲大數(shù)據(jù)2021》顯示，盡管疫情影響不斷，但餐飲企業(yè)全年注冊量不降反升，達(dá)236.4萬家，同比增長25.5%。中國餐飲市場連鎖化進(jìn)程不斷加快，步入“萬店時(shí)代”新節(jié)點(diǎn)。另外，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2020年初疫情過后店內(nèi)飲品消費(fèi)迅速復(fù)蘇，茶飲消費(fèi)同比增長150%，近一年，消費(fèi)者進(jìn)店購買茶飲頻次是咖啡的2.4倍。
  13. 據(jù)了解，今年的榜單中，既有此前連續(xù)四年入選的楊國福麻辣燙、蜜雪冰城等11家品牌再度入選，也有瑞幸咖啡、袁記云餃、迷你椰等16家加盟品牌首次入選。從地域分布看，上海地區(qū)上榜的品牌數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全國，成都位居第二。同時(shí)，三線及以下城市五年連鎖化率提升約8個(gè)百分點(diǎn)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，從2018年到2022年，中國餐飲市場連鎖化率從12%提高到19%。
  14. 12月22日消息，第10屆中國餐飲創(chuàng)新大會近日在上海舉辦，會上，達(dá)達(dá)秒送獲頒“首席餐飲賦能平臺”大獎(jiǎng)，其首創(chuàng)的達(dá)達(dá)4D服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)已為瑞幸咖啡、霸王茶姬、麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等知名餐飲品牌提供專業(yè)、靈活、智能、可定制的專業(yè)即配服務(wù)，獲得餐飲行業(yè)的廣泛肯定。
  15. 1月13日消息，近日，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布《2020年餐飲外賣融資數(shù)據(jù)榜》。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2020年餐飲外賣行業(yè)共發(fā)生融資事件共9起，涉及的平臺包括：自嗨鍋、荷特寶、排隊(duì)網(wǎng)、外賣情報(bào)、快早餐、商有Syoo、水果1號、連咖啡、嘩啦啦，融資金額總計(jì)超億元。
  16. 10月28日消息，據(jù)Tech星球報(bào)道，阿里巴巴在海外上線了一個(gè)名為“Tudoo Food”的線上餐飲平臺，布局海外外賣和美食市場。據(jù)悉，Tudoo Food可為海外餐飲商家提供App搭建、訂單交易等解決方案。目前，該平臺已上線“The Mill”、“Cawsburger”等App，涉及披薩、咖啡、酒吧等多個(gè)餐飲行業(yè)。
  17. 11月9日消息，昨日，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布《2021年11月AppStore中國免費(fèi)榜 TOP100》。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，入圍該榜TOP10的APP依次為餓了么、美團(tuán)外賣、麥當(dāng)勞、肯德基KFC、叮咚買菜、盒馬、永輝生活、樸樸、瑞幸咖啡、下廚房；排在11-20名的平臺分別是：星巴克中國、多點(diǎn)、大潤發(fā)優(yōu)鮮、海底撈、每日優(yōu)鮮、百果園、麥德龍、必勝客、七鮮、菜譜大全。
  18. 5月12日消息，據(jù)Tech星球報(bào)道，原瑞幸咖啡董事長陸正耀正在籌備一個(gè)餐飲品牌，名字或?yàn)椤靶∶嫒沼洝?，該?xiàng)目已于今年清明節(jié)前后開始啟動(dòng)。“小面日記”非傳統(tǒng)上的小店，而是面積達(dá)百平方米以上的大店。據(jù)了解，2020年7月5日，瑞幸咖啡召開特別股東大會，宣布董事會變更，任命郭謹(jǐn)一為董事局主席，創(chuàng)始人錢治亞、大股東及董事長陸正耀被清洗出局。
  19. 美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，上海的咖啡館數(shù)量共有9553家，較上年增長12%。
  20. 今日，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對"餐飲業(yè)食品安全大檢查"處置情況進(jìn)行了通報(bào)，其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鮮芋仙、大鴨梨、攀成鋼小郡肝串串香等。