京東《夏日水飲消費觀察》：中式養(yǎng)生水熱度攀升

7月27日消息，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院日前發(fā)布的《夏日水飲消費觀察》顯示，進入7月盛夏以來，飲用水、飲料、乳品等多類水飲產(chǎn)品銷量獲得快速增長，其中，“中式養(yǎng)生水”“無糖茶飲料”等產(chǎn)品在低糖低脂、健康飲食理念的“加持”下脫穎而出，成為今夏水飲消費市場的爆品。

觀察顯示，中式養(yǎng)生水在這個夏天熱度攀升迅速，其中薏米水銷量同比增長117%，山藥水增長101%，桂圓水增長98%，紅豆水、陳皮水、人參水、紅棗水等也均有亮眼的增幅。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有65.5%的消費者因減肥祛濕、補血等功效購買中式養(yǎng)生水；無糖健康和配料干凈也是消費者購買中式養(yǎng)生水的主要原因。

圖源：京東研究院公眾號

在購買中式養(yǎng)生水的消費者中，女性與男性比例大致為6：4，女性消費者更偏愛選購“紅豆水”和“山楂水”，購買量占比達62%，男性消費者則更偏愛選購“枸杞水”和“陳皮水”，購買量占比均達55%。

從消費偏好上看，16-25歲消費者更偏好口感微甜的紅棗水、枸杞水；26-35歲消費者工作和生活壓力大，有“熬夜水”之稱的人參水和具有安神助眠功效的山楂水更受該年齡段消費者喜愛；具有排毒減肥、美容養(yǎng)顏功效的紅豆水、薏米水則是36-45歲中年消費者更青睞的養(yǎng)生水；46歲以上的中老年消費者更看重山藥水的益氣養(yǎng)血、健脾開胃功效。

從消費地域特色上看，青海、寧夏、西藏、廣東、北京五省市消費者對中式養(yǎng)生水的消費熱情增長最快，銷量同比增幅位居TOP5。廣東和西藏消費者最愛選購紅棗水，新疆和湖南消費者鐘情山藥水，北京和天津消費者是紅豆水的忠實擁躉。

圖源：京東研究院公眾號

無糖茶飲料“零卡”“健康”等標簽，也契合了現(xiàn)代年輕人的生活方式和健康訴求。調(diào)研顯示，在選擇茶飲料的消費者中，有七成消費者會選擇“無糖”，過去兩周無糖茶飲料的銷量同比增長148%，無糖茶飲料銷量增速排名TOP10的省份增速均超過100%，其中浙江、安徽、福建、山東的增速更是超過200%。

中國歷史悠久的茶文化也為茶飲料提供了無盡的創(chuàng)新空間，目前市場上熱銷的茶飲料除了傳統(tǒng)的茉莉花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等外，諸如櫻花白茶、臘梅玉露、菊花普洱等創(chuàng)新口味茶飲料也不斷涌現(xiàn)，僅以烏龍茶飲料為例，就已經(jīng)延展出茉莉烏龍、橘皮烏龍、桂花烏龍在內(nèi)的風(fēng)味烏龍系列，滿足了不同消費者的細分需求。

圖源：京東研究院公眾號