盒馬將推出三文魚預制菜

7月13日消息，據報道，盒馬工坊計劃在年內推出適合空氣炸鍋烹飪的調味三文魚預制菜。近日，挪威海產局聯(lián)手盒馬，在全國近百家門店舉辦三文魚現(xiàn)場開魚秀。盒馬擁有眾多三文魚品類，既有貨架期1天的新鮮三文魚、也有各種適合中式烹飪的三文魚商品，成為挪威三文魚在國內最主要的零售渠道之一。據盒馬三文魚采購負責人唐霞介紹，以前挪威三文魚主要供應給中高端餐飲渠道。如今，越來越多國內消費者通過零售渠道購買三文魚，逐漸養(yǎng)成在家自己料理的習慣，做成沙拉、炒飯等菜肴。另外，盒馬數(shù)據顯示，國內消費者在購買三文魚刺身時更加注重品質。