盒馬：“五一”期間北京預(yù)制菜銷量環(huán)比上漲500%

5月5日消息，據(jù)盒馬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“五一”假期期間，北京地區(qū)單量相比假期之前增長超過30%，預(yù)制菜銷量環(huán)比上漲500%，宮保雞丁、烤魚和筋頭巴腦成為北京市民首選。燒烤配啤酒成為夏季最強(qiáng)組合，“袋拎烤串系列”同比增長近10倍，“頂流”小龍蝦超過3倍增長。此外，水果品類也較為走俏，同比增長近5成，消費(fèi)者更偏愛進(jìn)口時(shí)令水果，泰國金枕榴蓮、大興御瓜、進(jìn)口金奇異果位居銷量前三。海鮮也是“硬通貨”，整體增長近1倍，其中鮮活皮皮蝦、鱸魚增長近1倍，海白蝦增長超過5成。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)北京地區(qū)延續(xù)取消堂食的政策，盒馬將增加預(yù)制菜品類，動(dòng)態(tài)調(diào)整備貨量。同時(shí)，盒馬在朝陽、豐臺(tái)等重點(diǎn)區(qū)域增派3成配送人員，實(shí)行無接觸配送。（北京商報(bào)）