天貓生鮮、京東生鮮等聯(lián)合發(fā)布《2022預(yù)制菜行業(yè)白皮書》

4月19日消息，近日，恒生發(fā)布與京東生鮮、天貓生鮮聯(lián)合發(fā)布《2022預(yù)制菜行業(yè)白皮書》。據(jù)了解，目前恒生發(fā)布預(yù)制菜評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系中，根據(jù)權(quán)威專家評(píng)議，市場數(shù)據(jù)調(diào)研，專業(yè)人士討論，從六個(gè)維度出發(fā)，建立起恒生發(fā)布消費(fèi)者選品指數(shù)：原料指數(shù)（追溯和標(biāo)準(zhǔn)）、工藝指數(shù)（健康營養(yǎng)）、便捷指數(shù)（食用方式）、美味指數(shù)（還原度/驚喜度）、實(shí)惠指數(shù)（性價(jià)比）、品類指數(shù)（熱銷）。其中分值越高，表示該產(chǎn)品的該項(xiàng)指數(shù)越突出。與此同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)對(duì)象不同的消費(fèi)場景需求，作出選品指南不同評(píng)判結(jié)果。值得注意的是，阿里天貓生鮮事業(yè)部總監(jiān)鵬越表示，天貓生鮮即將發(fā)布“2022年預(yù)制菜新賽道扶持計(jì)劃”。