調查：外賣封簽不會額外收取封簽費

4月2日消息，《網絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》日前在北京正式實施，其中要求，外賣商家應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應無法復原。據調查，大部分餐飲企業(yè)表示不會額外收取封簽費。對此，該規(guī)范起草單位之一的中國烹飪協(xié)會會長傅龍成表示，外賣封簽是目前餐飲外賣的普遍做法，也是餐飲企業(yè)確保配送食品安全的方法之一，從規(guī)范管理來看，絕大部分餐飲企業(yè)已自覺進行外賣餐飲食品的封口或封簽，以防止配送過程中被惡意開啟，最大程度降低了食品安全風險問題；從行業(yè)發(fā)展來看，并不會增加成本。（經濟日報）