北京網絡餐飲安全規(guī)范今日實施 外賣包裝要求封簽

4月1日消息，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》于今日正式實施。新規(guī)要求，打包好的食品容器應封蓋或封口；應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應無法復原。在配送過程中，不應打開食品外包裝，發(fā)生食品污染應終止配送。新規(guī)同時要求，平臺應審核并展示入網餐飲服務提供者的證照等相關資質證明。此外，入網餐飲服務提供者應按批準的經營項目進行供餐，不應超范圍經營。生食水產品等對配送溫度要求嚴苛的食品不宜外送。通過網絡餐飲服務供應的食品質量安全應與堂食保持一致。