盒馬預制菜負責人：目前盒馬冷凍預制菜SKU有200個左右

2月15日消息，據“明亮公司”消息，近日，盒馬商品品牌采銷中心總經理肖路與盒馬3R商品中心采購總監(jiān)張千，探討了盒馬在預制菜上的策略和路徑。根據盒馬提供的數據，盒馬用戶主要為25歲-45歲的城市白領階層，而盒馬預制菜的用戶群體則主要集中在30歲-50歲以上的年齡段用戶群體，女性群體偏多，用戶主要分布在一二線城市，與盒馬線下門店業(yè)態(tài)分布一致。據了解，目前預制菜主要的銷售渠道覆蓋盒馬鮮生會員店、盒馬MAX和盒馬NB這3個主力業(yè)態(tài)，在華東的預制菜銷量更大。張千表示，盒馬冷凍預制菜SKU有200個左右，應季售賣的約為100個左右，冷藏預制菜貨柜保持在150個SKU，幾乎覆蓋了用戶用餐需求。