微盟智慧餐飲白昱：私域增長(zhǎng)需兼具數(shù)字化工具和運(yùn)營(yíng)能力

11月21日消息，近日，“數(shù)字餐飲 私域增長(zhǎng)”微盟智慧餐飲三店一體高峰論壇在南京舉辦。論壇上，微盟集團(tuán)高級(jí)副總裁兼微盟智慧餐飲總裁白昱表示，生命力、應(yīng)變能力的差異源自餐飲經(jīng)營(yíng)模式不同，餐企經(jīng)營(yíng)重心已經(jīng)從經(jīng)營(yíng)菜品轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)消費(fèi)者關(guān)系，這種轉(zhuǎn)變既劃分了老餐飲和新餐飲之間的差別，更說(shuō)明私域運(yùn)營(yíng)對(duì)餐飲行業(yè)影響日益深刻。此外，白昱認(rèn)為，只有兼具完善的數(shù)字化工具和專業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力，才能真正實(shí)現(xiàn)私域增長(zhǎng)。